אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של טלי אלדר

30
צפיות

צלעות בקר בסילן ובשזיפים יבשים

המתכון של
צלעות בקר בסילן ובשזיפים יבשים

לקבלת הספר של טלי אלדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1. 1 ק"ג צלעות בקר פרוס
  • 2. 4 בצלים יבשים פרוסים
  • 3. 2/3 כוס יין לבן/ברנדי
  • 4. 12 שזיפים יבשים
  • 5. מקל קינמון
  • 6. 1.5 כף סילאן
  • 7. מלח ופלפל לפי הטעם
  • 8. מעט שמן לצליית הבשר ולטיגון הבצל
אופן ההכנה
  • 1

    1. לצלות את פרוסות את צלעות הבקר עד כדי השחמה מקסימלית, ולהניח בצד..


  • 2

    2. לטגן את הבצל, עד כדי הזהבה..


  • 3

    3. להוסיף את הצלעות עם הנוזלים..


  • 4

    4. להוסיף את מקל הקינמון, השזיפים, הסילאן, היין ומלח פלפל..


  • 5

    5. להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש נמוכה כשעתיים ורבע. .


1

1. לצלות את פרוסות את צלעות הבקר עד כדי השחמה מקסימלית, ולהניח בצד..


2

2. לטגן את הבצל, עד כדי הזהבה..


3

3. להוסיף את הצלעות עם הנוזלים..


4

4. להוסיף את מקל הקינמון, השזיפים, הסילאן, היין ומלח פלפל..


5

5. להביא לרתיחה, לכסות ולבשל על אש נמוכה כשעתיים ורבע. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד