אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

188
צפיות

ירכיים במילוי אורז חמוציות ואגוזים

המתכון של
ירכיים במילוי אורז חמוציות ואגוזים

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 8 ירכיים
  • כוס אורז
  • שמן זית
  • שום
  • פפריקה מתוקה
  • תבלין עוף
  • סילאן או דבש
  • צ'ילי גרוס
  • תפו"א אדומים
  • חמוציות
  • אגוזים
  • מלח, פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    לחרוץ כיס בירכיים בין העצם לבשר.


  • 2

    8 תפו"א לפרוס לא עד הסוף .


  • 3

    כוס אורז לתת חצי בישול ולסנן.


  • 4

    רוטב- חצי כוס שמן זית .


  • 5

    3 שיני שום כתוש .


  • 6

    כף פפריקה מתוקה .


  • 7

    כף תבלין גריל .


  • 8

    2 כפות סילאן או דבש .


  • 9

    כפית צ'ילי גרוס .


  • 10

    מלח, פלפל לערבב.


  • 11

    להבריש את הירכיים ברוטב גם בתוך הכיס ואת התפו"א .


  • 12

    לאורז החצי מבושל להוסיף חופן חמוציות ואגוזים קצוצים גס ומעט מהרוטב .


  • 13

    למלא כל ירך ולנעוץ עם 2 קיסמים בפתח.


  • 14

    להניח נייר אפייה על תבנית תנור לסדר את הירכיים והתפו"א לנסות עם נייר כסף ולאפות חום 200 מעלות 45 דקות.


  • 15

    להוציא את נייר הכסף ולאפות עוד 45 דקות.


  • 16

    במידה והתפו"א עוד לא רכים לאפות עוד כמה דקות. .


1

לחרוץ כיס בירכיים בין העצם לבשר.


2

8 תפו"א לפרוס לא עד הסוף .


3

כוס אורז לתת חצי בישול ולסנן.


4

רוטב- חצי כוס שמן זית .


5

3 שיני שום כתוש .


6

כף פפריקה מתוקה .


7

כף תבלין גריל .


8

2 כפות סילאן או דבש .


9

כפית צ'ילי גרוס .


10

מלח, פלפל לערבב.


11

להבריש את הירכיים ברוטב גם בתוך הכיס ואת התפו"א .


12

לאורז החצי מבושל להוסיף חופן חמוציות ואגוזים קצוצים גס ומעט מהרוטב .


13

למלא כל ירך ולנעוץ עם 2 קיסמים בפתח.


14

להניח נייר אפייה על תבנית תנור לסדר את הירכיים והתפו"א לנסות עם נייר כסף ולאפות חום 200 מעלות 45 דקות.


15

להוציא את נייר הכסף ולאפות עוד 45 דקות.


16

במידה והתפו"א עוד לא רכים לאפות עוד כמה דקות. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד