הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
לחרוץ כיס בירכיים בין העצם לבשר.
8 תפו"א לפרוס לא עד הסוף .
כוס אורז לתת חצי בישול ולסנן.
רוטב- חצי כוס שמן זית .
3 שיני שום כתוש .
כף פפריקה מתוקה .
כף תבלין גריל .
2 כפות סילאן או דבש .
כפית צ'ילי גרוס .
מלח, פלפל לערבב.
להבריש את הירכיים ברוטב גם בתוך הכיס ואת התפו"א .
לאורז החצי מבושל להוסיף חופן חמוציות ואגוזים קצוצים גס ומעט מהרוטב .
למלא כל ירך ולנעוץ עם 2 קיסמים בפתח.
להניח נייר אפייה על תבנית תנור לסדר את הירכיים והתפו"א לנסות עם נייר כסף ולאפות חום 200 מעלות 45 דקות.
להוציא את נייר הכסף ולאפות עוד 45 דקות.
במידה והתפו"א עוד לא רכים לאפות עוד כמה דקות. .
