אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

681
צפיות

סיר לשבת או חג מנה מושלמת

המתכון של
סיר לשבת או חג מנה מושלמת

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • כחצי קג קמח
  • כף שמרים
  • 2 כפות סוכר
  • כפית מלח
  • מים כ 1.5-2- כוסות
  • 3/4 כוס שמן
  • חלקי עוף שוקיים או ירכיים שטופות
  • תפוחי אדמה בטטה חתוכים לרבעים
  • בצל קצוץ
  • תבלינים- מלח פלפל כורכום .פפריקה/מתוקה /חריפה
  • תבלין עוף, כמון וכד..
  • חצי כפית לערך. או לפי טעמכם.
אופן ההכנה
  • 1

    את הבצק נלוש ולשים לב לנוזלים לשים בהדרגה . נתפיח להכפלת הנפח. לאחר מכן נלוש שוב לישה קצרה להתפיח שוב כ 20 דק..


  • 2

    את חלקי העוף נטגן בסיר עם הבצל נוסיף תבלינים ומים להוסיף את התפו"א ולבשל על אש נמוכה . מידי פעם לנענע על הסיר ולהוסיף מים במידת הצורך. ולתקן תיבול..


  • 3

    להרכבת המנה.


  • 4

    נשמן מעט סיר סוטאג.


  • 5

    לרדד נחצית מהבצק ונניח בתוך הסיר עם הידיים נמתח ונעלה את הבצק מסביב לדפות..


  • 6

    נחמם תנור ונאפה חצי אפיה שזה כ 20 דק לערך. כשנראה שהבצק חצי אפוי..


  • 7

    נכניס את חלקי העוף ותפוא.


  • 8

    ומעליהם נשים את יתרת הבצק לאחר שרידדנו קלות.


  • 9

    לצפות בביצה ושומשום.תהנו הילה♥לאפות כ 30 דק לערך או עד שהמאפה משחים. .


1

את הבצק נלוש ולשים לב לנוזלים לשים בהדרגה . נתפיח להכפלת הנפח. לאחר מכן נלוש שוב לישה קצרה להתפיח שוב כ 20 דק..


2

את חלקי העוף נטגן בסיר עם הבצל נוסיף תבלינים ומים להוסיף את התפו"א ולבשל על אש נמוכה . מידי פעם לנענע על הסיר ולהוסיף מים במידת הצורך. ולתקן תיבול..


3

להרכבת המנה.


4

נשמן מעט סיר סוטאג.


5

לרדד נחצית מהבצק ונניח בתוך הסיר עם הידיים נמתח ונעלה את הבצק מסביב לדפות..


6

נחמם תנור ונאפה חצי אפיה שזה כ 20 דק לערך. כשנראה שהבצק חצי אפוי..


7

נכניס את חלקי העוף ותפוא.


8

ומעליהם נשים את יתרת הבצק לאחר שרידדנו קלות.


9

לצפות בביצה ושומשום.תהנו הילה♥לאפות כ 30 דק לערך או עד שהמאפה משחים. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד