אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

186
צפיות

מעורב ירושלמי

המתכון של
מעורב ירושלמי

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג בשק כבש חתוך לקוביות
  • 1/2 קורקבנים חתוכים לקוביות
  • 1/4 ק"ג לבבות חתוכים לחצי
  • 1/4 ק"ג כבד
  • 1 בצל פרוס לפרוסות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה טוניסאית בשמן
  • כמון
  • כורכום
  • כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    צולים את הכבד ושמים בצד..


  • 2

    בסיר רחב מטגנים את פרוסות הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את קוביות הבשר, הקורקבנים מתבלים בתבלינים מוסיפים מים מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה בערך שעה..


  • 3

    מוסיפים את הכבדים והלבבות מערבבים קלות ומבשלים בערך חצי שעה..


  • 4

    אוכלים עם אורז לבן..


1

צולים את הכבד ושמים בצד..


2

בסיר רחב מטגנים את פרוסות הבצל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את קוביות הבשר, הקורקבנים מתבלים בתבלינים מוסיפים מים מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה בערך שעה..


3

מוסיפים את הכבדים והלבבות מערבבים קלות ומבשלים בערך חצי שעה..


4

אוכלים עם אורז לבן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד