אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

1,575
צפיות

טורטיות במילוי פרגיות

המתכון של
טורטיות במילוי פרגיות

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חב' טורטיות
  • חצי קילו פרגית
  • 3 תפו"א מבושלים עם הקליפה
  • סלסלה פטריות טריות
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 בצלים
  • מלח, פלפל שחור, טריאקי פפריקה מתוקה, תבלין גריל עוף,
  • פטרוזיליה
  • ביצה
  • שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    עם כף שמן זית להקפיץ בצלים חתוכים לרצועות לצבע זהוב .


  • 2

    להוסיף חצי סלסלה פטריות טריות חתוכות .


  • 3

    לתבל-מלח, פלפל, 2 כפות טריאקי ולהקפיץ עוד 3 דקות להניח בצד.


  • 4

    את הפרגיות לחתוך קוביות לתבל מלח, פלפל שחור, כף תבלין לפרגיות .


  • 5

    להקפיץ בנפרד עם כף שמן זית עד לטיגון מלא של הפרגיות .


  • 6

    לקלף את התפו"א ולמעוך .


  • 7

    להוסיף את הבצל והפטריות המוקפצות ולערבב .


  • 8

    לקחת טורטיה למלא 2 כפות מהתערובת ולגלגל .


  • 9

    בצלוחית קטנה להדבקה כף קמח כפית מים למרוח בסגירה של הטורטיה.


  • 10

    לטבול בביצה ובפרורים מעורבים עם שומשום ולטגן לצבע זהוב אין צורך בשמן עמוק להניח על נייר סופג .


  • 11

    רוטב פטריות - כף שמן זית .


  • 12

    חצי סלסלה פטריות טריות חתוכות .


  • 13

    2 כפות רוטב פטריות .


  • 14

    1 כוס מים לערבב .


  • 15

    להרתיח להנמיך להבה עד שמתחיל להסמיך. .


1

עם כף שמן זית להקפיץ בצלים חתוכים לרצועות לצבע זהוב .


2

להוסיף חצי סלסלה פטריות טריות חתוכות .


3

לתבל-מלח, פלפל, 2 כפות טריאקי ולהקפיץ עוד 3 דקות להניח בצד.


4

את הפרגיות לחתוך קוביות לתבל מלח, פלפל שחור, כף תבלין לפרגיות .


5

להקפיץ בנפרד עם כף שמן זית עד לטיגון מלא של הפרגיות .


6

לקלף את התפו"א ולמעוך .


7

להוסיף את הבצל והפטריות המוקפצות ולערבב .


8

לקחת טורטיה למלא 2 כפות מהתערובת ולגלגל .


9

בצלוחית קטנה להדבקה כף קמח כפית מים למרוח בסגירה של הטורטיה.


10

לטבול בביצה ובפרורים מעורבים עם שומשום ולטגן לצבע זהוב אין צורך בשמן עמוק להניח על נייר סופג .


11

רוטב פטריות - כף שמן זית .


12

חצי סלסלה פטריות טריות חתוכות .


13

2 כפות רוטב פטריות .


14

1 כוס מים לערבב .


15

להרתיח להנמיך להבה עד שמתחיל להסמיך. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד