הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
צרחותתתת כמה טעים
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
חלק הכנתי בתבנית מרובעת חלק הכנתי רולדות קטנות..
להכנת הרולדות :.
להוציא עלה אחד של פילו לרסס עליו ספריי שמן ,נניח עליו עלה נוסף ונרסס שוב ,נחתוך ל 6 מרובעים .
נניח מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ונגלגל לרולדה.
נמרח ביצה טרופה ונאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .
לצורה השניה .
בתבנית פיירקס משומנת ,נניח נייר אפיה משומן .
ניקח דף פילו נרסס אותו בשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן,נחצה לשניים ונניח בפיירקס (סה"כ 4 עלים לפי גודל התבנית ) ,נמרח מהמלית ועליו שוב נשמן 2 דפים נשמן אותם,נחצה לשניים ונניח מעל המלית,.
כעת ניקח סכין חדה נסמן ריבועים ,נבריש ביצה טרופה .
נאפה 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה ! חום עליון וחום תחתון לא טורבו ! ברגע שמזהיב למעלה נכוון את כפתור התנור לקו תחתון בלבד לעוד 10 דקות כדי שיאפה טוב בתחתית !.
בזמן שהמאפה בתנור נכין את הסירופ על הגז 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ונקרר,כשהמאפה מוכן נרטיב בסירופ עם כף את המאפים ונשמור במקרר ..
מאת אילנית בניזרי ❤.
הערות : ניתן לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר במקום .
לגבי הגבינות כל גבינת שמנת תתאים למתכון הזה ..
