אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

16,515
צפיות

מאפה פילו עם גבינה מתוקה

המתכון של
מאפה פילו עם גבינה מתוקה

צרחותתתת כמה טעים

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת דפי פילו מופשרת לילה קודם במקרר
  • מאת אילנית בניזרי ❤
  • חומרים למלית
  • 2 גבינות שמנת השתמשתי בנפוליאון 16% 225 גרם כל אחת !
  • ביצה L
  • כפית תמצית וניל
  • גרידת לימון מלימון קטן
  • 2 כפות קרונפלור
  • 2 כפות פודינג וניל
  • 4 כפות אבקת סוכר
  • כוס צימוקים שהושרו 5 דקות במים וסוננו ( מי שלא אוהב צימוקים יכול לוותר) לערבב את הכל עם מזלג או כף .
  • סירופ סוכר
  • כוס סוכר
  • כוס וחצי מים
אופן ההכנה
  • 1

    חלק הכנתי בתבנית מרובעת חלק הכנתי רולדות קטנות..


  • 2

    להכנת הרולדות :.


  • 3

    להוציא עלה אחד של פילו לרסס עליו ספריי שמן ,נניח עליו עלה נוסף ונרסס שוב ,נחתוך ל 6 מרובעים .


  • 4

    נניח מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ונגלגל לרולדה.


  • 5

    נמרח ביצה טרופה ונאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .


  • 6

    לצורה השניה .


  • 7

    בתבנית פיירקס משומנת ,נניח נייר אפיה משומן .


  • 8

    ניקח דף פילו נרסס אותו בשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן,נחצה לשניים ונניח בפיירקס (סה"כ 4 עלים לפי גודל התבנית ) ,נמרח מהמלית ועליו שוב נשמן 2 דפים נשמן אותם,נחצה לשניים ונניח מעל המלית,.


  • 9

    כעת ניקח סכין חדה נסמן ריבועים ,נבריש ביצה טרופה .


  • 10

    נאפה 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה ! חום עליון וחום תחתון לא טורבו ! ברגע שמזהיב למעלה נכוון את כפתור התנור לקו תחתון בלבד לעוד 10 דקות כדי שיאפה טוב בתחתית !.


  • 11

    בזמן שהמאפה בתנור נכין את הסירופ על הגז 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ונקרר,כשהמאפה מוכן נרטיב בסירופ עם כף את המאפים ונשמור במקרר ..


  • 12

    מאת אילנית בניזרי ❤.


  • 13

    הערות : ניתן לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר במקום .


  • 14

    לגבי הגבינות כל גבינת שמנת תתאים למתכון הזה ..


1

חלק הכנתי בתבנית מרובעת חלק הכנתי רולדות קטנות..


2

להכנת הרולדות :.


3

להוציא עלה אחד של פילו לרסס עליו ספריי שמן ,נניח עליו עלה נוסף ונרסס שוב ,נחתוך ל 6 מרובעים .


4

נניח מהמלית בחלק הרחב של הריבוע ונגלגל לרולדה.


5

נמרח ביצה טרופה ונאפה בחום 180 מעלות עד להזהבה ! .


6

לצורה השניה .


7

בתבנית פיירקס משומנת ,נניח נייר אפיה משומן .


8

ניקח דף פילו נרסס אותו בשמן נחצה לשניים ונניח בפיירקס ניקח עוד עלה נשמן,נחצה לשניים ונניח בפיירקס (סה"כ 4 עלים לפי גודל התבנית ) ,נמרח מהמלית ועליו שוב נשמן 2 דפים נשמן אותם,נחצה לשניים ונניח מעל המלית,.


9

כעת ניקח סכין חדה נסמן ריבועים ,נבריש ביצה טרופה .


10

נאפה 180 מעלות עד להזהבה מלמעלה ! חום עליון וחום תחתון לא טורבו ! ברגע שמזהיב למעלה נכוון את כפתור התנור לקו תחתון בלבד לעוד 10 דקות כדי שיאפה טוב בתחתית !.


11

בזמן שהמאפה בתנור נכין את הסירופ על הגז 8 דקות רתיחה או עד להמסת הסוכר ונקרר,כשהמאפה מוכן נרטיב בסירופ עם כף את המאפים ונשמור במקרר ..


12

מאת אילנית בניזרי ❤.


13

הערות : ניתן לוותר על הסירופ ולפזר אבקת סוכר במקום .


14

לגבי הגבינות כל גבינת שמנת תתאים למתכון הזה ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד