אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

4,478
צפיות

מאפה פילאס פטריות וערמונים

המתכון של
מאפה פילאס פטריות וערמונים

בצק פילאס טורכי מוצלח ביותר

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להפשיר בצק פילאס תורכי של מעדנות( באופן אישי ממליצה על מעדנות ) לילה במקרר
  • אפרט בהכנה את המרכיבים / אילנית בניזרי
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם במחבת מעט שמן זית ,לפרוס בצל גדול סגול לעיגולים לטגן עד שהופך לשקוף ,להוסיף פטריות ,להקפיץ לתבל בפלפל שחור גרוס,מלח ומעט אגוז מוסקט ,להוסיף 2 חבילות ערמונים משקית ואקום להקפיץ ולצנן..


  • 2

    להכנת הרויאל.


  • 3

    חצי שמנת מתוקה .


  • 4

    2 בצים טרופות.


  • 5

    100 גרם גבינה צהובה או פרמזן מגורדת.


  • 6

    לערבב הכל.


  • 7

    נרסס ספריי שמן על תבנית עגולה ,נרדד מעט מחצית מהבצק פילאס נניח על התבנית את הבצק כאשר השוליים מחוץ לתבנית.


  • 8

    שלב ראשון נניח את מלית הפטריות ערמונים ובצל על הבצק.


  • 9

    שלב שני נמזוג את הרואיל עם כף על המלית .


  • 10

    כעת נסגור את השוליים של הבצק ביד מסביב כלפי פנים .


  • 11

    נבריש ביצה ושומשום.


  • 12

    לאפות בחום 200 מעלות עד להזהבה.


1

לחמם במחבת מעט שמן זית ,לפרוס בצל גדול סגול לעיגולים לטגן עד שהופך לשקוף ,להוסיף פטריות ,להקפיץ לתבל בפלפל שחור גרוס,מלח ומעט אגוז מוסקט ,להוסיף 2 חבילות ערמונים משקית ואקום להקפיץ ולצנן..


2

להכנת הרויאל.


3

חצי שמנת מתוקה .


4

2 בצים טרופות.


5

100 גרם גבינה צהובה או פרמזן מגורדת.


6

לערבב הכל.


7

נרסס ספריי שמן על תבנית עגולה ,נרדד מעט מחצית מהבצק פילאס נניח על התבנית את הבצק כאשר השוליים מחוץ לתבנית.


8

שלב ראשון נניח את מלית הפטריות ערמונים ובצל על הבצק.


9

שלב שני נמזוג את הרואיל עם כף על המלית .


10

כעת נסגור את השוליים של הבצק ביד מסביב כלפי פנים .


11

נבריש ביצה ושומשום.


12

לאפות בחום 200 מעלות עד להזהבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד