אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

369
צפיות

פיצה

המתכון של
פיצה

פיצה מבצק מושלם!!

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק: קילו קמח
  • 2 כפיות מלח
  • 2 כפות שמרים
  • 3 כפות סוכר
  • 4-5 כפות שמן זית
  • 3 כוסות קרטון מים פושרים
  • לתוספות- עגבניות שרי פרוסות
  • טונה
  • טבעות בצל
  • זיתים ירוקים
  • פטריות טריות
  • גבינה צהובה מגורדת
  • גבינת מוצרלה מגורדת
  • פלפל ירוק חריף (אופצייה)
אופן ההכנה
  • 1

    מתכון ל 4 מגשים..


  • 2

    בקערה לשים קילו קמח מנופה. חלק מהקמח לערבב קודם עם 2 כפיות מלח, ואז להוסיף את שאר הקמח וליצור גומה. .


  • 3

    לשים 2 כפות שמרים ו 3 כפות סוכר, 3 כוסות קרטון מים פושרים, 4-5 כפות שמן זית, ללוש הכל לבצק חלק . .


  • 4

    ללוש לפחות 6-7 דקות ולהתפיח חצי שעה. .


  • 5

    אחרי התפחה ראשונה להוציא אוויר ולהתפיח שוב עד הכפלת הנפח. .


  • 6

    לחלק הבצק לארבעה כדורים ולרדד על משטח מקומח/משומן מעט בשמן זית לצורת פיצה, להעביר לתבנית פיצה ולסדר לפי גודל התבנית. לזלוף מעל מעט שמן זית ולמרוח את הבצק, לשים רוטב פיצה קנוי ולפזר מעל תבלין לפיצה (לא חייב).


  • 7

    גבינת מוצרלה+ צהובה מגורדת .


  • 8

    ותוספות שאוהבים ולהתפיח שוב 10 דקות..


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות בתחתית עד שמוכן (בערך 10 דקות) .


  • 10

    .


1

מתכון ל 4 מגשים..


2

בקערה לשים קילו קמח מנופה. חלק מהקמח לערבב קודם עם 2 כפיות מלח, ואז להוסיף את שאר הקמח וליצור גומה. .


3

לשים 2 כפות שמרים ו 3 כפות סוכר, 3 כוסות קרטון מים פושרים, 4-5 כפות שמן זית, ללוש הכל לבצק חלק . .


4

ללוש לפחות 6-7 דקות ולהתפיח חצי שעה. .


5

אחרי התפחה ראשונה להוציא אוויר ולהתפיח שוב עד הכפלת הנפח. .


6

לחלק הבצק לארבעה כדורים ולרדד על משטח מקומח/משומן מעט בשמן זית לצורת פיצה, להעביר לתבנית פיצה ולסדר לפי גודל התבנית. לזלוף מעל מעט שמן זית ולמרוח את הבצק, לשים רוטב פיצה קנוי ולפזר מעל תבלין לפיצה (לא חייב).


7

גבינת מוצרלה+ צהובה מגורדת .


8

ותוספות שאוהבים ולהתפיח שוב 10 דקות..


9

להכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות בתחתית עד שמוכן (בערך 10 דקות) .


10

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד