אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

1,224
צפיות

פיצה מבצק פרנה

המתכון של
פיצה מבצק פרנה

פיצה מבצק פרנה אוורירי ומושלם

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק-
  • קילו קמח מנופה
  • כף מלאה שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • כף מלח
  • 6 כפות שמן זית
  • 4 כוסות מים פושרים (ח'פ קר)
  • רוטב פיצה מוכן
  • תוספות-
  • גבינה צהובה מגורדת
  • זיתים
  • טבעות בצל סגול
  • תירס
  • פטריות
  • פלפל חריף
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש במקסר את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק דביק מאוד..


  • 2

    לכסות להתפחה חצי שעה, להוציא אויר מהבצק בעזרת ידיים רטובות ולהתפיח שוב שעה..


  • 3

    בעזרת ידיים רטובות לחלק את הבצק לארבע, להניח כל חלק על נייר אפייה משומן. לעצב לצורת פיצה שהקצוות יותר מלאות כמו בתמונה. תמיד להרטיב ידיים, ככה יותר נוח..


  • 4

    למרוח רוטב פיצה, להוסיף גבינה ותוספות שאוהבים..


  • 5

    להתפיח שוב 20 דקות. להכניס לתנור שחומם מראש על 230 מעלות לכמה דקות עד שמשחים..


  • 6

    בשלב הכי נמוך בתנור..


1

ללוש במקסר את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק דביק מאוד..


2

לכסות להתפחה חצי שעה, להוציא אויר מהבצק בעזרת ידיים רטובות ולהתפיח שוב שעה..


3

בעזרת ידיים רטובות לחלק את הבצק לארבע, להניח כל חלק על נייר אפייה משומן. לעצב לצורת פיצה שהקצוות יותר מלאות כמו בתמונה. תמיד להרטיב ידיים, ככה יותר נוח..


4

למרוח רוטב פיצה, להוסיף גבינה ותוספות שאוהבים..


5

להתפיח שוב 20 דקות. להכניס לתנור שחומם מראש על 230 מעלות לכמה דקות עד שמשחים..


6

בשלב הכי נמוך בתנור..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד