ספר המתכונים של נאוה מלכה
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
2 כפות שמרים יבשים לערבב.
-
-
-
-
-
3 כוסות מים פושרים כוס מידה..
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את החומרים מלבד המלח ..
-
2
את המים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח ..
-
3
כשמתגבש לבצק להוסיך מלח...
-
4
ללוש 10 דקות...
-
5
להוציא למשטח עבודה וללוש עוד קצת עם הידיים...
-
6
לכדרר לכדור לשמן טיפה להניח בקערה לכסות עם נילון ומגבת מעל...
-
7
התפחה עד הכפלת הנפח...
-
8
להוריד אויר ועוד התפחה...
-
9
לחלק ל4 כדורים שווים...
-
10
לתת מנוחה 10 דקות...
-
11
לרדד לעיגול למלא בבבשר לסגור לעיגול ולהניח על משטח מקומח...
-
12
לחמם תנור על 180 מעלות...
-
13
ולאפות בערך חצי שעה או עד הזהבה...
-
14
להוציא לרשת לצינון.
1
לערבב את החומרים מלבד המלח ..
2
את המים להוסיף לאט כמה שהקמח סופח ..
3
כשמתגבש לבצק להוסיך מלח...
4
ללוש 10 דקות...
5
להוציא למשטח עבודה וללוש עוד קצת עם הידיים...
6
לכדרר לכדור לשמן טיפה להניח בקערה לכסות עם נילון ומגבת מעל...
7
התפחה עד הכפלת הנפח...
8
להוריד אויר ועוד התפחה...
9
לחלק ל4 כדורים שווים...
10
לתת מנוחה 10 דקות...
11
לרדד לעיגול למלא בבבשר לסגור לעיגול ולהניח על משטח מקומח...
12
לחמם תנור על 180 מעלות...
13
ולאפות בערך חצי שעה או עד הזהבה...
14
להוציא לרשת לצינון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד