אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

6,367
צפיות

עוגת לוטוס שוקולד לבן וגבינת מסקרפונה

המתכון של
עוגת לוטוס שוקולד לבן וגבינת מסקרפונה

העוגה שתככב בשבועות

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • בסיס לעוגה
  • חבילת עוגיות לוטוס
  • חצי כוס ממרח לוטוס
  • מוס שוקולד לבן/פודינג וניל
  • כף ג'לטין
  • רבע כוס מים קרים
  • 200 גרם שוקולד לבן
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 2 כפות אינסטנט פודינג וניל עם גרגירים (מאסטר שף)
  • כף תמצית לוטוס
  • מוס לוטוס גבינת מסקרפונה
  • כף ג'לטין
  • רבע כוס מים קרים
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 3 כפות קרם לוטוס
  • לציפוי
  • חצי צנצנת ממרח לוטוס
  • 3 כוסות קורנפלקס
אופן ההכנה
  • 1

    טוחנים עוגיות לוטוס, מערבבים עם ממרח לוטוס, מהדקים טוב בתבנית 24..


  • 2

    מכינים מוס שוקולד לבן פודינג וניל - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, ממסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה, מוסיפים ג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, תמצית לוטוס, יוצקים לתבנית ומקפיאים חצי שעה להתייצבות,.


  • 3

    מכינים קראנץ קורנפלקס - ממסים ממרח לוטוס, מערבבים עם קורנפלקס, מפרישים כוס מהתערובת לעיטור ומפזרים על המוס הקפוא..


  • 4

    מכינים מוס גבינת מסקרפונה - מערבבים ג'לטין עם מים קרים, מקציפים גבינת מסקרפונה, 500 גרם שמנת מתוקה, 3 כפות קרם לוטוס, ממסים ג'לטין 10 שניות במיקרו, מוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים, יוצקים לתבנית ומקפיאים לילה. מחממים ממרח לוטוס, יוצקים על העוגה ומקשטים עם יתרת הקורנפלקס..


  • 5

    את הספירלה מעל העוגה הכנתי עם תבנית סיליקון בצורת ספירלה - יוצקים ממרח לוטוס מומס ומקפיאים..


1

טוחנים עוגיות לוטוס, מערבבים עם ממרח לוטוס, מהדקים טוב בתבנית 24..


2

מכינים מוס שוקולד לבן פודינג וניל - מערבבים ג'לטין עם מים קרים מניחים בצד, ממסים שוקולד לבן עם 250 גרם שמנת מתוקה, מוסיפים ג'לטין ומערבבים, מקציפים 250 גרם שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, תמצית לוטוס, יוצקים לתבנית ומקפיאים חצי שעה להתייצבות,.


3

מכינים קראנץ קורנפלקס - ממסים ממרח לוטוס, מערבבים עם קורנפלקס, מפרישים כוס מהתערובת לעיטור ומפזרים על המוס הקפוא..


4

מכינים מוס גבינת מסקרפונה - מערבבים ג'לטין עם מים קרים, מקציפים גבינת מסקרפונה, 500 גרם שמנת מתוקה, 3 כפות קרם לוטוס, ממסים ג'לטין 10 שניות במיקרו, מוסיפים לתערובת הגבינה ומערבבים, יוצקים לתבנית ומקפיאים לילה. מחממים ממרח לוטוס, יוצקים על העוגה ומקשטים עם יתרת הקורנפלקס..


5

את הספירלה מעל העוגה הכנתי עם תבנית סיליקון בצורת ספירלה - יוצקים ממרח לוטוס מומס ומקפיאים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד