אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

672
צפיות

עלי סיגר במילוי בשר

המתכון של
עלי סיגר במילוי בשר

הכי טעים תוצרת בית!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עלי סיגר
  • קילו קמח
  • 8 כוסות מים פושרים
  • חצי כפית מלח
  • 4 כפות חומץ
  • 2 כפות שמן
  • מלית בשר
  • 2 קילו בשר מס' 2
  • 6 יחידות פלפל חריף (סודניה)
  • 5 שיני שום
  • 2 כפות כמון
  • כף כורכום
  • כפית מלח
  • רבע כוס שמן
  • חצי ליטר שמן לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת עלי סיגר - בקערה טורפים את כל המצרכים יחד, מניחים על השיש חצי שעה, מחממים מחבת בינונית, יוצקים למחבת כמות קטנה, מורחים עם מברשת, מטגנים כמה שניות והופכים, מניחים את העלים על מגבת וכך ממשיכים עם יתרת הבלילה,.


  • 2

    להכנת מילוי בשר - בסיר עם מים שולקים את הבשר (רצוי ערב קודם), במטחנת בשר טוחנים בשר, שום קלוף, פלפל סודניה,מוסיפים שמן, תבלינים ומערבבים, ממלאים בקצה העלה, סוגרים משתי קצוות ומגלגלים, מורחים מעט קמח עם מים וסוגרים..


  • 3

    בסיר עמוק מחממים שמן ומטגנים..


1

להכנת עלי סיגר - בקערה טורפים את כל המצרכים יחד, מניחים על השיש חצי שעה, מחממים מחבת בינונית, יוצקים למחבת כמות קטנה, מורחים עם מברשת, מטגנים כמה שניות והופכים, מניחים את העלים על מגבת וכך ממשיכים עם יתרת הבלילה,.


2

להכנת מילוי בשר - בסיר עם מים שולקים את הבשר (רצוי ערב קודם), במטחנת בשר טוחנים בשר, שום קלוף, פלפל סודניה,מוסיפים שמן, תבלינים ומערבבים, ממלאים בקצה העלה, סוגרים משתי קצוות ומגלגלים, מורחים מעט קמח עם מים וסוגרים..


3

בסיר עמוק מחממים שמן ומטגנים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד