ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהשונות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
*עלי סיגר/ בוריקה בעבודת יד*
-
-
כ-30 עלים תלוי בקוטר המחבת
-
ניתן למלא את העלים בבשר תפוחי אדמה ביצה לסיגרים מתוקים ועוד ..
-
-
-
-
-
-
לערבב טוב טוב לבצק אחיד ודביק
-
לכסות ולהניח לחצי שעה מנוחה
-
לאחר חצי שעה שוב ללוש כמה דקות
-
לעשות את הפעולה הזאת 4 פעמים
-
-
לכסות להכניס למקרר למשך לילה שלם כ-12 שעות
-
-
לקחת חתיכת בצק למרוח שכבה דקה על כל המחבת
-
לחכות מספר דקות עד שהעלה מתבשל והקצוות נפרדות מהמחבת
-
-
רצוי לשים נייר אפיה או שקית בין העלים
-
-
-
-
-
לכסות את הביצה עם החצי השני של העלה
-
-
אפשר לקפל למלבן להכניס לפיתה בתוספת סלט טיירשי פיטרוזליה בצל וטחינה ולהנות
-
-
-
-
-
-
-
-
למלא את העלה ולטגן משני צדדים
-
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד