אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

685
צפיות

עלי סיגר/ בוריקה

המתכון של
עלי סיגר/ בוריקה

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • *עלי סיגר/ בוריקה בעבודת יד*
  • כוס מדידה אוניברסלית
  • כ-30 עלים תלוי בקוטר המחבת
  • ניתן למלא את העלים בבשר תפוחי אדמה ביצה לסיגרים מתוקים ועוד ..
  • 500 גרם קמח
  • 2 כוסות מים מהברז
  • ½ כף חומץ
  • ½ כף שמן
  • ½ כף מלח
  • לערבב טוב טוב לבצק אחיד ודביק
  • לכסות ולהניח לחצי שעה מנוחה
  • לאחר חצי שעה שוב ללוש כמה דקות
  • לעשות את הפעולה הזאת 4 פעמים
  • סה"כ שעתיים
  • לכסות להכניס למקרר למשך לילה שלם כ-12 שעות
  • לחמם מחבת טפלון
  • לקחת חתיכת בצק למרוח שכבה דקה על כל המחבת
  • לחכות מספר דקות עד שהעלה מתבשל והקצוות נפרדות מהמחבת
  • להניח את העלים במגש
  • רצוי לשים נייר אפיה או שקית בין העלים
  • ניתן להקפיא את העלים
  • לחמם מעט שמן
  • להניח חצי מהעלה במחבת
  • לשפוך ביצה עם מעט מלח
  • לכסות את הביצה עם החצי השני של העלה
  • לטגן משני צדדים
  • אפשר לקפל למלבן להכניס לפיתה בתוספת סלט טיירשי פיטרוזליה בצל וטחינה ולהנות
  • *למילוי תפוחי אדמה*
  • למעוך תפוחי אדמה
  • לתבל בפלפל שחור
  • כורכום
  • מלח
  • תבלין למפרום
  • 1 ביצה
  • למלא את העלה ולטגן משני צדדים
  • באהבה נועם זיגדון❤️
אופן ההכנה
  • 1

    בהצלחה .


1

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד