אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת בקשי

20
צפיות

מרק תפוחי אדמה כתום

המתכון של

בהשראת https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4040392,00.html

לקבלת הספר של אפרת בקשי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 כוסות מים
  • 4-5 תפוחי אדמה, קלופים, חתוכים לקוביות
  • דלעת/דלורית
  • 2בטטה, קלופה, חתוכה לקוביות
  • 2 גזרים, קלופים, חתוכים לקוביות
  • 2 בצלים לבנים, קצוצים
  • 4 עגבניות רכות, חתוכות לקוביות(אפשר גם בלי)
  • חמאה/ או מעט שמן לטיגון הבצל
  • 3 עלי דפנה( אני לא השתמשתי)
  • מלח
  • פלפל
  • פלפל שאטה
  • פלפל אדום
  • כף וחצי אבקת מרק
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את תפוחי האדמה + מלח עד שהם מתחילים להתרכך..


  • 2

    מוסיפים את הדלעת/דלורית/בטטה וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך כ-15 דקות..


  • 3

    מתיכים את החמאה/או שמן במחבת ומוסיפים את הבצל והגזרים. .


  • 4

    כשהבצל הופך לשקוף והגזר מתרכך מעט, מוסיפים את העגבניות ועלי הדפנה. מבשלים על אש נמוכה למשך כ-10 דקות..


  • 5

    מוסיפים את תערובת הבצל, הגזר, העגבניות ועלי הדפנה לתפוחי האדמה והדלעת, מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות..


  • 6

    אפשר לטחון את המרכיבים למרק קרם..


1

מבשלים את תפוחי האדמה + מלח עד שהם מתחילים להתרכך..


2

מוסיפים את הדלעת/דלורית/בטטה וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך כ-15 דקות..


3

מתיכים את החמאה/או שמן במחבת ומוסיפים את הבצל והגזרים. .


4

כשהבצל הופך לשקוף והגזר מתרכך מעט, מוסיפים את העגבניות ועלי הדפנה. מבשלים על אש נמוכה למשך כ-10 דקות..


5

מוסיפים את תערובת הבצל, הגזר, העגבניות ועלי הדפנה לתפוחי האדמה והדלעת, מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות..


6

אפשר לטחון את המרכיבים למרק קרם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד