ספר המתכונים של אפרת בקשי
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
4-5 תפוחי אדמה, קלופים, חתוכים לקוביות
-
-
2בטטה, קלופה, חתוכה לקוביות
-
2 גזרים, קלופים, חתוכים לקוביות
-
-
4 עגבניות רכות, חתוכות לקוביות(אפשר גם בלי)
-
חמאה/ או מעט שמן לטיגון הבצל
-
3 עלי דפנה( אני לא השתמשתי)
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מבשלים את תפוחי האדמה + מלח עד שהם מתחילים להתרכך..
-
2
מוסיפים את הדלעת/דלורית/בטטה וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך כ-15 דקות..
-
3
מתיכים את החמאה/או שמן במחבת ומוסיפים את הבצל והגזרים. .
-
4
כשהבצל הופך לשקוף והגזר מתרכך מעט, מוסיפים את העגבניות ועלי הדפנה. מבשלים על אש נמוכה למשך כ-10 דקות..
-
5
מוסיפים את תערובת הבצל, הגזר, העגבניות ועלי הדפנה לתפוחי האדמה והדלעת, מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות..
-
6
אפשר לטחון את המרכיבים למרק קרם..
1
מבשלים את תפוחי האדמה + מלח עד שהם מתחילים להתרכך..
2
מוסיפים את הדלעת/דלורית/בטטה וממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך כ-15 דקות..
3
מתיכים את החמאה/או שמן במחבת ומוסיפים את הבצל והגזרים. .
4
כשהבצל הופך לשקוף והגזר מתרכך מעט, מוסיפים את העגבניות ועלי הדפנה. מבשלים על אש נמוכה למשך כ-10 דקות..
5
מוסיפים את תערובת הבצל, הגזר, העגבניות ועלי הדפנה לתפוחי האדמה והדלעת, מבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות..
6
אפשר לטחון את המרכיבים למרק קרם..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
