אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת בקשי

24
צפיות

מרק תפוחי אדמה כפרי

המתכון של

בהשראת https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4040392,00.html

לקבלת הספר של אפרת בקשי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים, חתוכים לקוביות
  • 5 גזרים, קלופים, חתוכים לקוביות
  • 1 בצל לבן גדול, חתוך לקוביות
  • 1 ביצה קשה
  • 1/4 צרור פטרוזיליה
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כוס ציר בקר/עוף
  • 250 גרם בשר עוף טחון
  • 1 ביצה
  • מלח
  • פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    מניחים בסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, הבצל, הביצה הקשה והפטרוזיליה, .


  • 2

    מכסים במים ומבשלים על אש גבוהה..


  • 3

    מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה ויוצרים קציצות קטנות..


  • 4

    כשתפוחי האדמה מתחילים להתרכך, מוסיפים את שמן הזית, ציר הבקר/עוף ומניחים בזהירות את הקציצות בתוך המרק. מבשלים עד לרתיחה, מורידים לאש נמוכה וממשיכים לבשל כ-40 דקות נוספות..


1

מניחים בסיר את תפוחי האדמה, הגזרים, הבצל, הביצה הקשה והפטרוזיליה, .


2

מכסים במים ומבשלים על אש גבוהה..


3

מערבבים את הבשר הטחון עם הביצה ויוצרים קציצות קטנות..


4

כשתפוחי האדמה מתחילים להתרכך, מוסיפים את שמן הזית, ציר הבקר/עוף ומניחים בזהירות את הקציצות בתוך המרק. מבשלים עד לרתיחה, מורידים לאש נמוכה וממשיכים לבשל כ-40 דקות נוספות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד