אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,246
צפיות

חרשוף עם פרגיות

המתכון של
חרשוף עם פרגיות

מאכל ילדות 💖

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חבילת חרשוף
  • 4 גבעולי סלרי לרצועות כולל עלים קצוצים
  • כף כוסברה קצוצה קטן
  • 500 גרם פרגיות או עוף
  • בצל קצוץ
  • 2 שיני שום כתושות
  • רבע כוס שמן
  • כפית כורכום
  • כפית פפריקה
  • 6 גרגירי פלפל אנגלי
  • כף אבקת מרק עוף
  • רבע כפית פלפל לבן
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 2 כוסות מים
  • מיץ מרבע לימון
  • 3 פלפל שאטה חריף יבש
אופן ההכנה
  • 1

    טיפול מקדים בחרשוף.


  • 2

    מאת אילנית בניזרי.


  • 3

    לנקות היטב את החרשוף מכל הסיבים אפשר להשתמש בקולפן לזירוז התהליך .


  • 4

    למלא סיר עם מים, חצי לימון פרוס לרבעים.


  • 5

    כפית כורכום.


  • 6

    להרתיח את החרשוף במים עד לריכוך ולסנן ! .


  • 7

    להכנת הרוטב.


  • 8

    לטגן את הבצל עד להזהבה.


  • 9

    להוסיף את השום.


  • 10

    הכורכום והפפריקה ולערבב.


  • 11

    להניח את חלקי הפרגיות או העוף לטגן דקה מכל צד על התבלינים.


  • 12

    להוסיף את החרשוף, הכרפס העלים הפלפל שאטה(שודניה) ומעט כוסברה קצוצה , את שאר התבלינים והמים.


  • 13

    לבשל כשעה על להבה נמוכה 5 דקות לסוף להוסיף את הלימון הסחוט.


  • 14

    מובטח טעם גן עדן בהצלחה 💖.


1

טיפול מקדים בחרשוף.


2

מאת אילנית בניזרי.


3

לנקות היטב את החרשוף מכל הסיבים אפשר להשתמש בקולפן לזירוז התהליך .


4

למלא סיר עם מים, חצי לימון פרוס לרבעים.


5

כפית כורכום.


6

להרתיח את החרשוף במים עד לריכוך ולסנן ! .


7

להכנת הרוטב.


8

לטגן את הבצל עד להזהבה.


9

להוסיף את השום.


10

הכורכום והפפריקה ולערבב.


11

להניח את חלקי הפרגיות או העוף לטגן דקה מכל צד על התבלינים.


12

להוסיף את החרשוף, הכרפס העלים הפלפל שאטה(שודניה) ומעט כוסברה קצוצה , את שאר התבלינים והמים.


13

לבשל כשעה על להבה נמוכה 5 דקות לסוף להוסיף את הלימון הסחוט.


14

מובטח טעם גן עדן בהצלחה 💖.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד