אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

345
צפיות

קרפלאך כיסונים ואריניקס

המתכון של
קרפלאך כיסונים ואריניקס

טעים במיוחד וקל לעשייה

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח כוס מדידה
  • 3/4 כוס מים פושרים
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1 כפית מלח
  • לפירה
  • 4 תפוחי אדמה קטנים
  • מלח
  • מים
  • 1 בצל גדול קצוץ מטוגן במעט שמן
אופן ההכנה
  • 1

    נתחיל מהכנת הפירה.


  • 2

    4 תפוחי אדמה קטנים קלופים לחתוך לקוביות ולבשל עם מים ומעט מלח כשמתרכך ולסנן.


  • 3

    לטגן בצל גדול קצוץ במעט שמן להוסיף חלק מהבצל לסיר עם תפוחי האדמה וחלק להשאיר להגשה ולמעוך יחד .


  • 4

    בקערה לשים את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר הרשום וללוש טוב.


  • 5

    לכסות במגבת להניח בצד לשעה.


  • 6

    הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר.


  • 7

    לקמח את השייש להניח את הבצק ולקמח גם את הבצק.


  • 8

    לרדד דק דק לקרוץ עיגולים לשים כפית פירה לקפל ולסגור היטב ולהדק את שני הקצוות.


  • 9

    להרתיח בסיר שטוח מים עם כף שמן וכפית מלח.


  • 10

    כשהמים רותחים לשים את הקרפאלך להשאיר בסיר עוד 2 דקות לאחר שצפים להוציא למסננת ולהעביר לסיר עם הבצל המטוגן ולהגיש.


1

נתחיל מהכנת הפירה.


2

4 תפוחי אדמה קטנים קלופים לחתוך לקוביות ולבשל עם מים ומעט מלח כשמתרכך ולסנן.


3

לטגן בצל גדול קצוץ במעט שמן להוסיף חלק מהבצל לסיר עם תפוחי האדמה וחלק להשאיר להגשה ולמעוך יחד .


4

בקערה לשים את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר הרשום וללוש טוב.


5

לכסות במגבת להניח בצד לשעה.


6

הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר.


7

לקמח את השייש להניח את הבצק ולקמח גם את הבצק.


8

לרדד דק דק לקרוץ עיגולים לשים כפית פירה לקפל ולסגור היטב ולהדק את שני הקצוות.


9

להרתיח בסיר שטוח מים עם כף שמן וכפית מלח.


10

כשהמים רותחים לשים את הקרפאלך להשאיר בסיר עוד 2 דקות לאחר שצפים להוציא למסננת ולהעביר לסיר עם הבצל המטוגן ולהגיש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד