אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

201
צפיות

קרפלאך כיסונים ואריניקס

המתכון של

טעים במיוחד וקל לעשייה

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 2 כוסות קמח כוס מדידה
  • 3/4 כוס מים פושרים
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1 כפית מלח
  • לפירה
  • 4 תפוחי אדמה קטנים
  • מלח
  • מים
  • 1 בצל גדול קצוץ מטוגן במעט שמן
אופן ההכנה
  • 1

    נתחיל מהכנת הפירה.


  • 2

    4 תפוחי אדמה קטנים קלופים לחתוך לקוביות ולבשל עם מים ומעט מלח כשמתרכך ולסנן.


  • 3

    לטגן בצל גדול קצוץ במעט שמן להוסיף חלק מהבצל לסיר עם תפוחי האדמה וחלק להשאיר להגשה ולמעוך יחד .


  • 4

    בקערה לשים את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר הרשום וללוש טוב.


  • 5

    לכסות במגבת להניח בצד לשעה.


  • 6

    הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר.


  • 7

    לקמח את השייש להניח את הבצק ולקמח גם את הבצק.


  • 8

    לרדד דק דק לקרוץ עיגולים לשים כפית פירה לקפל ולסגור היטב ולהדק את שני הקצוות.


  • 9

    להרתיח בסיר שטוח מים עם כף שמן וכפית מלח.


  • 10

    כשהמים רותחים לשים את הקרפאלך להשאיר בסיר עוד 2 דקות לאחר שצפים להוציא למסננת ולהעביר לסיר עם הבצל המטוגן ולהגיש.


1

נתחיל מהכנת הפירה.


2

4 תפוחי אדמה קטנים קלופים לחתוך לקוביות ולבשל עם מים ומעט מלח כשמתרכך ולסנן.


3

לטגן בצל גדול קצוץ במעט שמן להוסיף חלק מהבצל לסיר עם תפוחי האדמה וחלק להשאיר להגשה ולמעוך יחד .


4

בקערה לשים את כל מרכיבי הבצק לפי הסדר הרשום וללוש טוב.


5

לכסות במגבת להניח בצד לשעה.


6

הבצק יוצא מעט דביק וזה בסדר.


7

לקמח את השייש להניח את הבצק ולקמח גם את הבצק.


8

לרדד דק דק לקרוץ עיגולים לשים כפית פירה לקפל ולסגור היטב ולהדק את שני הקצוות.


9

להרתיח בסיר שטוח מים עם כף שמן וכפית מלח.


10

כשהמים רותחים לשים את הקרפאלך להשאיר בסיר עוד 2 דקות לאחר שצפים להוציא למסננת ולהעביר לסיר עם הבצל המטוגן ולהגיש.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד