ספר המתכונים של ג'קלין פדלון
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
רינג בקוטר 24ס"מ או תבנית קפיצית עגולה או תבנית פיירקס 23/35 ללא שקף
-
2 חבילות וחצי של ביסקוטים
-
-
-
-
2 כפות גדולות של אבקת סוכר אפשר
-
-
-
-
-
1 גבינה מסקרפונה של 250 גרם
-
לזילוף לביסקוטים
-
1 כוס קפה פושר של אספרסו אפשר גם כל קפה אחר אבל עדיף אספרסו
אופן ההכנה
-
1
1)מניחים את רינג בקוטר 24 ס"מ על תחתית או מגש ומקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ,חלב סוכר וגבינות עד לקבלת קצפת יציבה אחידה וחלקה.
-
2
.
-
3
2)הרכבת העוגה .
-
4
מניחים שקף סביב העוגה או תבנית פיירקס ללא שקף ומתחילים לסדר שכבת ביסקוטים מזלפים קצת מהקפה ושמים 3 או4 כפות של תערובת הגבינות.
-
5
3)יוצקים את התערובת ושוב בישקוטים ושוב קפה וממשיכים עד שנגמר וכמובן שמסיימים עם שכבת גבינות .
-
6
.
-
7
4) מכניסים למקפיא לשעתיים .
-
8
.
-
9
5) מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה חלב ופודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
-
10
ומזלפיף על העוגה .
-
11
מפזרים קקאו .
-
12
בהצלחה.
1
1)מניחים את רינג בקוטר 24 ס"מ על תחתית או מגש ומקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג ,חלב סוכר וגבינות עד לקבלת קצפת יציבה אחידה וחלקה.
2
.
3
2)הרכבת העוגה .
4
מניחים שקף סביב העוגה או תבנית פיירקס ללא שקף ומתחילים לסדר שכבת ביסקוטים מזלפים קצת מהקפה ושמים 3 או4 כפות של תערובת הגבינות.
5
3)יוצקים את התערובת ושוב בישקוטים ושוב קפה וממשיכים עד שנגמר וכמובן שמסיימים עם שכבת גבינות .
6
.
7
4) מכניסים למקפיא לשעתיים .
8
.
9
5) מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה חלב ופודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
10
ומזלפיף על העוגה .
11
מפזרים קקאו .
12
בהצלחה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
