אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של חופית אלמקייס

3,689
צפיות

סופגניות אפויות

המתכון של
סופגניות אפויות

בלי התחכמויות ועם טעם נהדר😊

לקבלת הספר של חופית אלמקייס במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 500 גר קמח מנופה
  • חצי כף גלוטן
  • 3/4 כוס חלב או מים
  • 2 ביצים
  • כף שמרים יבשים
  • כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גר חמאה רכה חתוכה לקוביות
  • כף שטוחה מלח
  • למילוי-
  • ממרח שוקולד
  • לגנאש-
  • 100 מי"ל שמנת מתוקה
  • 100 גר שוקולד מריר
  • לחמם יחד במיקרו ולערבב לאיחוד
  • לציפוי-
  • ממרח לוטוס
  • סוכריות צבעוניות
  • קצפת-שמנת מתוקה ו2 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • אבקת סוכר
  • ריבה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המיקסר שמים את כל המרכיבים מלבד המלח.


  • 2

    לשים במהירות נמוכה כ5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד מוסיפים את המלח ומגבירים את המהירות בשלב אחד ולשים עוד 5 דקות. .


  • 3

    מתפיחים בקערה עם ניילון נצמד עד להכפלת הנפח בערך כשעה.


  • 4

    קורצים עיגולים במשקל 70 גר אם רוצים למלות אז לרדד את העיגול לשים במרכז כפית גדושה בממרח שוקולד לקפל את הקצוות ולהדק לעיגול..


  • 5

    להניח בתבנית התנור על גבי נייר אפייה לכסות בניילון נצמד ולתת מנוחה של עוד כחצי שעה או עד להכפלת הנפח..


  • 6

    לחמם תנור ל175 ולאפות עד להזהבה..


  • 7

    לקשט לפי הדמיון ולהנות.


  • 8

    באהבה חופית אלמקייס.


1

בקערת המיקסר שמים את כל המרכיבים מלבד המלח.


2

לשים במהירות נמוכה כ5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד מוסיפים את המלח ומגבירים את המהירות בשלב אחד ולשים עוד 5 דקות. .


3

מתפיחים בקערה עם ניילון נצמד עד להכפלת הנפח בערך כשעה.


4

קורצים עיגולים במשקל 70 גר אם רוצים למלות אז לרדד את העיגול לשים במרכז כפית גדושה בממרח שוקולד לקפל את הקצוות ולהדק לעיגול..


5

להניח בתבנית התנור על גבי נייר אפייה לכסות בניילון נצמד ולתת מנוחה של עוד כחצי שעה או עד להכפלת הנפח..


6

לחמם תנור ל175 ולאפות עד להזהבה..


7

לקשט לפי הדמיון ולהנות.


8

באהבה חופית אלמקייס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד