אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

402
צפיות

סופגניות אפויות

המתכון של
סופגניות אפויות

רק למי שלא אוהב מטוגן או לא אוכל מטוגן מסיבה כלשהי

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 ק"ג קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 1 כף שמרים יבשים
  • גרדת לימון
  • 1 סוכר וניל
  • 4 כפות שמן
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 ביצה
  • קורט מלח
  • 1 כוס מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את השמרים חלק מהסוכר והמים לערבב ולחכות 5 דקות.


  • 2

    לקערת המיקסר לנפות את הקמח ואבקת האפייה .


  • 3

    להוסיף את הקערה עם השמרים ולהוסיף את יתר החומרים ללוש עד לקבלת בצק נעים לכסות עם ניילון נצמד ומגבת ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח.


  • 4

    לרדד לעובי של 2 ס"מ לקרוץ 18 עיגולים קטנים כל עיגול על גזיר נייר אפייה .


  • 5

    לאפות בחום של 180 מעלות בערך 25 דקות עד להזהבה מלאה.


  • 6

    אפשר להוציא אחד ולבדוק .


  • 7

    להוציא לקרר להזריק ריבה לפזר סוכר.


  • 8

    **אפשרות נוספת לפני אפייה להרתיח מים עם כפית סודה לשתיה להכניס כל פעם לסיר 4 סופגניות (כמובן לפני האפייה) לבשל 1 דקה מכל צד להעביר לתבנית אפייה ולאפות עד להזהבה .


  • 9

    כשמוכן להזריק ריבה ולקשט עם אבקת סוכר או שוקולד מומס ומעל סוכריות.


  • 10

    בתיאבון.


1

בקערה לשים את השמרים חלק מהסוכר והמים לערבב ולחכות 5 דקות.


2

לקערת המיקסר לנפות את הקמח ואבקת האפייה .


3

להוסיף את הקערה עם השמרים ולהוסיף את יתר החומרים ללוש עד לקבלת בצק נעים לכסות עם ניילון נצמד ומגבת ולהתפיח עד שמכפיל את הנפח.


4

לרדד לעובי של 2 ס"מ לקרוץ 18 עיגולים קטנים כל עיגול על גזיר נייר אפייה .


5

לאפות בחום של 180 מעלות בערך 25 דקות עד להזהבה מלאה.


6

אפשר להוציא אחד ולבדוק .


7

להוציא לקרר להזריק ריבה לפזר סוכר.


8

**אפשרות נוספת לפני אפייה להרתיח מים עם כפית סודה לשתיה להכניס כל פעם לסיר 4 סופגניות (כמובן לפני האפייה) לבשל 1 דקה מכל צד להעביר לתבנית אפייה ולאפות עד להזהבה .


9

כשמוכן להזריק ריבה ולקשט עם אבקת סוכר או שוקולד מומס ומעל סוכריות.


10

בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד