אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מורן תורג׳מן

234
צפיות

לחמניות המבורגר

המתכון של
לחמניות המבורגר

לחמניות ביתיות רכות וטעימות

לקבלת הספר של מורן תורג׳מן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו קמח
  • 10 גרם שמרים
  • 30 גרם סוכר
  • 10 גרם מלח
  • 30 מל' שמן זית
  • 300 מל' מים פושרים
  • ביצה,סוכר ומים לציפוי
  • שומשום לציפוי
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את המלח עם חלק מהקמת ואז להוסיף את יתרת הקמח ואת השמרים והסוכר (פשוט שהשמרים לא יגעו במלח).


  • 2

    להתחיל ללוש ולהוסיף את השמן והמים, ללוש היטב לפחות 10 דקות..


  • 3

    להתפיח עד הכפלת הנפח, ללוש שוב (להוציא אוויר). להתפיח שוב עד הכפלת הנפח..


  • 4

    ליצור לחמניות חלקות (6 לחמניות)..


  • 5

    להתפיח שוב 15 דקות ובינתיים להדליק את התנור על 190 מעלות. .


  • 6

    למרות על הלחמניות ביצה טרופה מעורבבת עם חצי כפית סוכר ומעט מים, לפזר שומשום..


  • 7

    לאפות בערך חצי שעה או עד שמוכן.


1

לערבב את המלח עם חלק מהקמת ואז להוסיף את יתרת הקמח ואת השמרים והסוכר (פשוט שהשמרים לא יגעו במלח).


2

להתחיל ללוש ולהוסיף את השמן והמים, ללוש היטב לפחות 10 דקות..


3

להתפיח עד הכפלת הנפח, ללוש שוב (להוציא אוויר). להתפיח שוב עד הכפלת הנפח..


4

ליצור לחמניות חלקות (6 לחמניות)..


5

להתפיח שוב 15 דקות ובינתיים להדליק את התנור על 190 מעלות. .


6

למרות על הלחמניות ביצה טרופה מעורבבת עם חצי כפית סוכר ומעט מים, לפזר שומשום..


7

לאפות בערך חצי שעה או עד שמוכן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד