אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

5,150
צפיות

סלט חציל וקישוא

המתכון של
סלט חציל וקישוא

סלט קר וחם למריחה מעולה

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל
  • קישואים
  • עגבניות
  • שום
  • שמן
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    סלט חצילים וקישואים.


  • 2

    1 חציל גדול בעזרת קולפן לקלף לזברה ולחתוך לקוביות.


  • 3

    7 קישואים שטופים עם הקליפה חתוכים לריבועים.


  • 4

    6 שיני שום.


  • 5

    4 עגבניות חתוכות לריבועים.


  • 6

    אופן ההכנה....


  • 7

    לטגן את החצילים והקישואים חצי טיגון..


  • 8

    לשים בסיר את העגבניות החתוכות עם השום הקצוץ להוסיף כ4 כפות שמן לבשל כ10 דקות להוסיף את הקישואים והחצילים שטיגנו ולערבב לתבל...


  • 9

    1 כפית מלח.


  • 10

    כף פפריקה אפשר חריפה.


  • 11

    1 כפית כמון.


  • 12

    להוסיף כ1/4 כוס מים.


  • 13

    2 כפות רסק עגבניות.


  • 14

    לערבב ולבשל על להבה נמוכה עד הסמכה מעין ריבה לצנן במקרר ולהגיש מתאים מאוד למריחה בהצלחה אורה....


1

סלט חצילים וקישואים.


2

1 חציל גדול בעזרת קולפן לקלף לזברה ולחתוך לקוביות.


3

7 קישואים שטופים עם הקליפה חתוכים לריבועים.


4

6 שיני שום.


5

4 עגבניות חתוכות לריבועים.


6

אופן ההכנה....


7

לטגן את החצילים והקישואים חצי טיגון..


8

לשים בסיר את העגבניות החתוכות עם השום הקצוץ להוסיף כ4 כפות שמן לבשל כ10 דקות להוסיף את הקישואים והחצילים שטיגנו ולערבב לתבל...


9

1 כפית מלח.


10

כף פפריקה אפשר חריפה.


11

1 כפית כמון.


12

להוסיף כ1/4 כוס מים.


13

2 כפות רסק עגבניות.


14

לערבב ולבשל על להבה נמוכה עד הסמכה מעין ריבה לצנן במקרר ולהגיש מתאים מאוד למריחה בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד