אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

4,306
צפיות

סלט חציל מבושל חריף🔥

המתכון של
סלט חציל מבושל חריף🔥

אוהבת חציל בכל מצב

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל גדול
  • פלפל אדום
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים
  • 2 עגבניות
  • בצל גדול
  • 4 שיני שום
  • שמן קנולה
  • שמן זית
  • 3 כפות עגבניות מרוסקות
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לפרוס את החציל להניח עם מלח גס על מסננת שעה להגרת נוזלים לשטוף וליבש לטגן עם שמן קנולה לצבע זהוב כהה להניח על נייר סופג לחתוך לקוביות לטגן עם שמן זית את הבצל הקצוץ לשקיפות להוסיף שום קצוץ לעוד טיגון קל להוסיף פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות ופלפל ירוק חריף חתוך לקוביות לטגן עד לריכוך הפלפלים להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות קטנות לטגן 10 דקות ולהוסיף עגבניות מרוסקות וחצילים לעוד 15 דקות בישול.


1

לפרוס את החציל להניח עם מלח גס על מסננת שעה להגרת נוזלים לשטוף וליבש לטגן עם שמן קנולה לצבע זהוב כהה להניח על נייר סופג לחתוך לקוביות לטגן עם שמן זית את הבצל הקצוץ לשקיפות להוסיף שום קצוץ לעוד טיגון קל להוסיף פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות ופלפל ירוק חריף חתוך לקוביות לטגן עד לריכוך הפלפלים להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות קטנות לטגן 10 דקות ולהוסיף עגבניות מרוסקות וחצילים לעוד 15 דקות בישול.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד