הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהאוהבת חציל בכל מצב
לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן
לפרוס את החציל להניח עם מלח גס על מסננת שעה להגרת נוזלים לשטוף וליבש לטגן עם שמן קנולה לצבע זהוב כהה להניח על נייר סופג לחתוך לקוביות לטגן עם שמן זית את הבצל הקצוץ לשקיפות להוסיף שום קצוץ לעוד טיגון קל להוסיף פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות ופלפל ירוק חריף חתוך לקוביות לטגן עד לריכוך הפלפלים להוסיף עגבניות חתוכות לקוביות קטנות לטגן 10 דקות ולהוסיף עגבניות מרוסקות וחצילים לעוד 15 דקות בישול.