שלחי במייל

הוספה למסך הבית

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

294
צפיות

אוזני המן

Name: אוזני המן
Prep time: 0 דקות
Total time: 0 דקות
Ingredients: מחמאה או חמאה במשקל 200 גרם כל אחת בטמפרטורת החדר; כוס שמן כוס מידה; כוס מיץ תפוזים סחוט מתפוזים טריים; סוכר; אבקת אפיה; סוכר וניל; חלמונים; לימון; קמח(אני תמיד מוציאה כוס)לא שמים את כל הקילו; מי ורדים

המתכון של מירי עמיאל

מתכון שניסיתי ויוצא מעולה!!

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהעוגיות
כשרותכשר חלבי
דרגת קושיבינוני

קטגוריה: עוגיות

כשרות: כשר חלבי
דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

2 מחמאה או חמאה במשקל 200 גרם כל אחת בטמפרטורת החדר
1/4 כוס שמן כוס מידה
1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט מתפוזים טריים
כוס סוכר
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
3 חלמונים
גרידת לימון
קילו קמח(אני תמיד מוציאה כוס)לא שמים את כל הקילו
מעט מי ורדים

אופן ההכנה

1
תחילה לשים חמאה עם סוכר עד לאחוד.

2
מוסיפים את שאר החומרים בהדרגה .

3
ואת הקמח מוסיפים בסוף גם בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד רך ונעים.

4
מקררים כשעה את הבצק (ניתן להקפיא יום יומיים).

5
מוציאים מהמקרר ומחלקים לארבע .

6
מרדדים לעלה דק אך לא דק מידי .

7
קורצים עיגולים שמים במרכז כל עיגול מילוי שרוצים : ממרח חלבה\ ממרח שוקולד\ ממרח תמרים או כל מה שאוהבים.

8
סוגרים את העיגול לצורת משולש כשהאמצע נישאר פתוח.

9
מסדרים בתבנית ואופים בתנור 180 מעלות 20 דקות או חצי שעה.

10
אופים עד להשחמה קלה.

11
לאחר התקררות מפזרים מעט אבקת סוכר.

תחילה לשים חמאה עם סוכר עד לאחוד.

מוסיפים את שאר החומרים בהדרגה .

ואת הקמח מוסיפים בסוף גם בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד רך ונעים.

מקררים כשעה את הבצק (ניתן להקפיא יום יומיים).

מוציאים מהמקרר ומחלקים לארבע .

מרדדים לעלה דק אך לא דק מידי .

קורצים עיגולים שמים במרכז כל עיגול מילוי שרוצים : ממרח חלבה\ ממרח שוקולד\ ממרח תמרים או כל מה שאוהבים.

סוגרים את העיגול לצורת משולש כשהאמצע נישאר פתוח.

מסדרים בתבנית ואופים בתנור 180 מעלות 20 דקות או חצי שעה.

אופים עד להשחמה קלה.

לאחר התקררות מפזרים מעט אבקת סוכר.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים