אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אפרת ושדי

1,547
צפיות

אוזני המן

המתכון של
אוזני המן

פריכים במיוחד

לקבלת הספר של אפרת ושדי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אוזני המן
  • רכיבים
  • 200 גר' מחמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 2 חלמונים
  • 2 כוסות קמח
  • קורט מלח
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את המחמאה, אבקת סוכר, והתמצית וניל עד להמסה. .


  • 1

    להוסיף בהדרגה את החלמונים בקערה נפרדת לערבב את הקמח אבקת אפיה וקורט מלח , .


  • 2

    להוסיף בהדרגה לקערת המיקסר ולערבב רק עד לאיחוד. .


  • 3

    לקרר את הבצק לפחות שעה שעתיים במקרר .


  • 4

    לקמח את הבצק טוב לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי לשים באמצע כחצי כפית ממרח תמרים/פרג לקפל למשולש. .


  • 5

    לאפות על 180° במשך 20 דקות עד להזהבה בלבד של קצוות האוזן המן , האוזני המן מתקשים בחוץ .


  • 6

    לבזוק אבקת סוכר ופשוט להתענג.


  • 7

    בתאבון💖 אפרת ושדי.


0

לערבב את המחמאה, אבקת סוכר, והתמצית וניל עד להמסה. .


1

להוסיף בהדרגה את החלמונים בקערה נפרדת לערבב את הקמח אבקת אפיה וקורט מלח , .


2

להוסיף בהדרגה לקערת המיקסר ולערבב רק עד לאיחוד. .


3

לקרר את הבצק לפחות שעה שעתיים במקרר .


4

לקמח את הבצק טוב לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי לשים באמצע כחצי כפית ממרח תמרים/פרג לקפל למשולש. .


5

לאפות על 180° במשך 20 דקות עד להזהבה בלבד של קצוות האוזן המן , האוזני המן מתקשים בחוץ .


6

לבזוק אבקת סוכר ופשוט להתענג.


7

בתאבון💖 אפרת ושדי.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד