אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

206
צפיות

סלט חצילים על האש

המתכון של
סלט חצילים על האש

מומלץ מאוד להכין סלט זה

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 חצילים גדולים ויפים
  • 6 שיני שום (לתוך החציל שעשינו בו חתך)
  • 4 שיני שום כתוש (כשהחציל מוכן)
  • מיץ מ 2 לימונים
  • מלח
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף היטב את החצילים לחתוך 3 חתכים מסביב לחציל ולהכניס לכל חתך 1/2 שן שום ולהניח על חצלייה ולשים על להבה עד שמתרכך צד להפוך לצד שני.


  • 2

    להוריד מהאש לחתוך את הראש של החציל לחצות אותו ל 2 לפזר מעט מלח ולשים את הצד החתוך על מסננת.


  • 3

    כשמתקרר מעט לקלוף את הקליפה .


  • 4

    להניח על קרש חיתוך ועם סכין לחתוך בשתי וערב.


  • 5

    להעביר לכלי להוסיף את יתר השום כתוש מלח מיץ לימון ופלפל שחור.


1

לשטוף היטב את החצילים לחתוך 3 חתכים מסביב לחציל ולהכניס לכל חתך 1/2 שן שום ולהניח על חצלייה ולשים על להבה עד שמתרכך צד להפוך לצד שני.


2

להוריד מהאש לחתוך את הראש של החציל לחצות אותו ל 2 לפזר מעט מלח ולשים את הצד החתוך על מסננת.


3

כשמתקרר מעט לקלוף את הקליפה .


4

להניח על קרש חיתוך ועם סכין לחתוך בשתי וערב.


5

להעביר לכלי להוסיף את יתר השום כתוש מלח מיץ לימון ופלפל שחור.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד