אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

563
צפיות

אורז אדום עם עוף

המתכון של
אורז אדום עם עוף

ארוחה בסיר אחד

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אורז
  • בצל
  • עגבניות מגורדות
  • רסק עגבניות
  • כרעיים או קוביות חזה עוף
  • מלח
  • פילפל שחור
  • פפריקה
  • קינמון
אופן ההכנה
  • 1

    אורז אדום .


  • 2

    לטגן בצל בינוני קצוץ דק עד להזהבה להוסיף 3-4 עגבניות מגורדות כף רסק ולהמשיך לטגן עד שזה מצטמצם מעט .


  • 3

    להוסיף מעט נוזלים ולתבל מלח פילפל גרוס פפריקה מעט קינמון לערבב להוסיף חצי כוס מים ולהכניס את קוביות חזה עוף לבשל 15 דקות להוסיף אורז לאחר שבררנו ושטפנו לערבב ולהוסיף מים רותחים עד 1 סמ׳ מעל האורז להביא לרתיחה לערבב לכסות את הסיר ולהנמיך ללהבה נמוכה עד לאידוי כל הנוזלים לערבב עם מזלג ולסגור את הסיר לעוד 10 דקות ולהגיש ליד סלט ירקות.


  • 4

    אפשר גם עם חלקי עוף כמו כרעיים יריכיים במקום הקוביות חזה עוף רק אז הבישול יותר ארוך אחרי שהעוף מבושל מוציאים לצלחת מוסיפים את האורז ו כשהאורז מוכן מניחים את העוף מעל.


1

אורז אדום .


2

לטגן בצל בינוני קצוץ דק עד להזהבה להוסיף 3-4 עגבניות מגורדות כף רסק ולהמשיך לטגן עד שזה מצטמצם מעט .


3

להוסיף מעט נוזלים ולתבל מלח פילפל גרוס פפריקה מעט קינמון לערבב להוסיף חצי כוס מים ולהכניס את קוביות חזה עוף לבשל 15 דקות להוסיף אורז לאחר שבררנו ושטפנו לערבב ולהוסיף מים רותחים עד 1 סמ׳ מעל האורז להביא לרתיחה לערבב לכסות את הסיר ולהנמיך ללהבה נמוכה עד לאידוי כל הנוזלים לערבב עם מזלג ולסגור את הסיר לעוד 10 דקות ולהגיש ליד סלט ירקות.


4

אפשר גם עם חלקי עוף כמו כרעיים יריכיים במקום הקוביות חזה עוף רק אז הבישול יותר ארוך אחרי שהעוף מבושל מוציאים לצלחת מוסיפים את האורז ו כשהאורז מוכן מניחים את העוף מעל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד