הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ילדים וגדולים אוהבים 👌👌
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
אופן הכנת התחתית .
1) מקציפים את החלבונים עם הסוכר .
2) מוסיפים אותם לחלמונים וללא מקסר מוסיפית פודינג שוקולד .
מערבבים היטב ושופכים לתבנית בקוטר ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 20 דק ⏱ .
3)אופן ההכנת הקרם.
מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל ומוסיפים את השמנת חמוצה ואבקת סוכר תוך כדי הקצפה .
4)שמים שקף סביב התבנית ושופכים על התחתית ומישרים, מכניסים למקפיא❄ לשעה וחצי⏱ .
5) הכנת הציפוי גנאש שוקולד מריר.
שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד ,ממתינים כדק🕒 מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומבריק מוסיפים את השוקולית מערבבים היטב ושופכים על העוגה הקפואה ,מחזירים למקפיא לעוד שעה 🕛קישוטים !!תחליטו אתם השמיים הם הגבול .
ואפשר גם לשמור במקרר אם לא רוצים גלידה, אבל אני אישית מחזיקה אותה במקפיא ומוציאה וחותכת אותה שעה🕒 לפני הגשה.
בהצלחה לכולם 👍☺.
