אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

7,733
צפיות

כשרה לפסח עוגת קרמבו גלידה

המתכון של
כשרה לפסח עוגת קרמבו גלידה

ילדים וגדולים אוהבים 👌👌

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מתכון 📋מהמזנון הפרטי שלי 🏠
  • עוגת קרמבו גלידה 🍰🍧 בקוטר 24 ס"מ
  • טבעת לעוגה או תבנית קפיצית מרופדת בנייר אפייה
  • מצרכים הדרושים לתחתית
  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 פודינג שוקולד
  • 1/4 כוס סוכר
  • לציפוי
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם שמנת מתוקה
  • 2 כפות שוקולית
  • מצרכים הדרושים לקרם
  • 2 שמנת מתוקה
  • 2 סוכר וניל
  • 3 שמנת חמוצה 15% של 200 מ"ל
  • 4 כפות אבקת סוכר
  • 1 פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת התחתית .


  • 2

    1) מקציפים את החלבונים עם הסוכר .


  • 3

    2) מוסיפים אותם לחלמונים וללא מקסר מוסיפית פודינג שוקולד .


  • 4

    מערבבים היטב ושופכים לתבנית בקוטר ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 20 דק ⏱ .


  • 5

    3)אופן ההכנת הקרם.


  • 6

    מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל ומוסיפים את השמנת חמוצה ואבקת סוכר תוך כדי הקצפה .


  • 7

    4)שמים שקף סביב התבנית ושופכים על התחתית ומישרים, מכניסים למקפיא❄ לשעה וחצי⏱ .


  • 8

    5) הכנת הציפוי גנאש שוקולד מריר.


  • 9

    שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד ,ממתינים כדק🕒 מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומבריק מוסיפים את השוקולית מערבבים היטב ושופכים על העוגה הקפואה ,מחזירים למקפיא לעוד שעה 🕛קישוטים !!תחליטו אתם השמיים הם הגבול .


  • 10

    ואפשר גם לשמור במקרר אם לא רוצים גלידה, אבל אני אישית מחזיקה אותה במקפיא ומוציאה וחותכת אותה שעה🕒 לפני הגשה.


  • 11

    בהצלחה לכולם 👍☺.


1

אופן הכנת התחתית .


2

1) מקציפים את החלבונים עם הסוכר .


3

2) מוסיפים אותם לחלמונים וללא מקסר מוסיפית פודינג שוקולד .


4

מערבבים היטב ושופכים לתבנית בקוטר ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 20 דק ⏱ .


5

3)אופן ההכנת הקרם.


6

מקציפים את השמנת המתוקה עם הפודינג וניל ומוסיפים את השמנת חמוצה ואבקת סוכר תוך כדי הקצפה .


7

4)שמים שקף סביב התבנית ושופכים על התחתית ומישרים, מכניסים למקפיא❄ לשעה וחצי⏱ .


8

5) הכנת הציפוי גנאש שוקולד מריר.


9

שמים על הגז את השמנת מתוקה עד סף רתיחה ומכניסים את השוקולד ,ממתינים כדק🕒 מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומבריק מוסיפים את השוקולית מערבבים היטב ושופכים על העוגה הקפואה ,מחזירים למקפיא לעוד שעה 🕛קישוטים !!תחליטו אתם השמיים הם הגבול .


10

ואפשר גם לשמור במקרר אם לא רוצים גלידה, אבל אני אישית מחזיקה אותה במקפיא ומוציאה וחותכת אותה שעה🕒 לפני הגשה.


11

בהצלחה לכולם 👍☺.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד