הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כוסמת במקום אורז טעים וגם בריא! וקציצות ללא גלוטן עם קמח תירס
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
לערבב טוב טוב את תערובת הקציצות ולשים במקרר למשך חצי שעה..
עם ידיים מעט משומנות ליצור את קציצות..
במחבת טפלון לטגן את הקציצות משני הצדדים. (טיגון קצר).
בסיר רחב לשים שמן ולטגן את הירקות שחתכנו (חוץ מי תפוח"א) ולתבל, להוסיף חצי כוס מים רותחים ואת תפוח"א. על להבה בינונית עם מכסה סגור לבשל בערך 15 דקות, כעת להוסיף את הקציצות ולמשיך לבשל עוד 20 דקות..
להכנת הכוסמת: בסיר טפלון לשים 6 כפות שמן, 3 כוסות כוסמת ולערבב, (לשטוף את הכוסמת פעמים לפני הבישול) לתבל ולהוסיף 4 כוסות מים רותחים. מבשלים על להבה בינונית קטנה עם מכסה סגור למשך 25-30 דקות..
