אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליהי א

200
צפיות

מתכון למאפינס קפה

המתכון של
מתכון למאפינס קפה

התמכרות לאוהבות הקפה שבנינו-וגם אלו שלא! אני תמיד מכינה כפול.. זה פשוט נעלם 🙄🤗 יש לזה כמה שלבים, אבל זה ממש שווה את ההשקעה של כמה דקות.

לקבלת הספר של ליהי א במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לגלייז
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 1 כף שמן
  • 1/2 כפית קפה מהולה ב2 כפיות מים רותחים
  • מים לפי הצורך.
  • למאפינס
  • 4 ביצים L
  • 3 כוסות קמח רב תכליתי
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • שקית אבקת אפיה
  • מעט מלח
  • לשיש קפה
  • 2 כפות סוכר לבן
  • 1/2 כוס סוכר חום (לא דמררה, אלא הסוכר ה"לח")
  • 2 כפיות קפה מעורבבות ב2 כפות מים רותחים
  • 2 כפות מהתערובת של המאפינס.
  • שטרודל
  • 100 גרם מרגרינה
  • כוס קמח רב תכליתי
  • 1/2 כוס סוכר לבן
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה לשים את הביצים והסוכר, לטרוף עם מטרפה, להוסיף שמן ולטרוף, להוסיף מיץ תפוזים ווניל ולטרוף עד לקבלת תערובת חלקה. להוסיף את המרכיבים היבשים ולטרוף עד לקבלת תערובת חלקה..


  • 2

    לשיש קפה: ללערבב את כל החומרים ביחד.


  • 3

    שטרודל: לערבב את החומרים יחדיו לקבלת פירורים..


  • 4

    גלייז: לערבב יחדיו את החומרים לקבלת תערובת נוזלית אבל מספיק סמיכה כדי להיות לרוטב..


  • 5

    לחמם תנור ל180.


  • 6

    לשמן תבניות מאפינס ובעזרת כף גלידה למלא כ-3/4 מהתבנית, לשים כפית באמצע כל בלילה של מאפינס וטיפה לשחק עם זה ליצירת שיש. מעל לשים פירורים מהשטרודל..


  • 7

    לאפות עד שזה זהוב וקיסם מהאמצע יותא נקי- כ25-30 דק..


  • 8

    להוציא מהתנור ועם כפית לשים מעל מהגלייז..


  • 9

    בתאבון!.


1

בקערה גדולה לשים את הביצים והסוכר, לטרוף עם מטרפה, להוסיף שמן ולטרוף, להוסיף מיץ תפוזים ווניל ולטרוף עד לקבלת תערובת חלקה. להוסיף את המרכיבים היבשים ולטרוף עד לקבלת תערובת חלקה..


2

לשיש קפה: ללערבב את כל החומרים ביחד.


3

שטרודל: לערבב את החומרים יחדיו לקבלת פירורים..


4

גלייז: לערבב יחדיו את החומרים לקבלת תערובת נוזלית אבל מספיק סמיכה כדי להיות לרוטב..


5

לחמם תנור ל180.


6

לשמן תבניות מאפינס ובעזרת כף גלידה למלא כ-3/4 מהתבנית, לשים כפית באמצע כל בלילה של מאפינס וטיפה לשחק עם זה ליצירת שיש. מעל לשים פירורים מהשטרודל..


7

לאפות עד שזה זהוב וקיסם מהאמצע יותא נקי- כ25-30 דק..


8

להוציא מהתנור ועם כפית לשים מעל מהגלייז..


9

בתאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד