הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אופן ההכנה.
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבניות..
2. מערבבים בקערה קמח, קקאו, סודה ומלח ושמים בצד..
3. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים במהירות בינונית: חמאה רכה, שמן וסוכר. מוסיפים תוך כדי את הביצים אחת אחת עד שמתקבלת תערובת אחידה, מוסיפים וניל חומץ וצבע מאכל..
4. מאטים את מהירות המיקסר ומוסיפים לסירוגין בשתיים שלוש פעמים את הקמח והחלב (מתחילים בקמח ומסיימים בקמח) עד לקבלת תערובת אחידה. לדאוג שהתערובת נראית נוזלית..
5. יוצקים את המסה לתבניות באופן שווה ואופים כ-15 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. מקררים..
6. מכינים את העוגות למילויי וציפוי: במידה ואפינו 2 עוגות, חוצים את העוגות ל-2 כך שתתקבלנה 4 שכבות..
7. מכינים את הקרם ומצפים: מקציפים יחד גבינת שמנת, שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג לקבלת קרם יציב אך לא נוקשה מוסיפים את השוקולד הלבן המומס עם החלב ומערבבים בתנועת קיפול ..
8. מניחים שכבה ראשונה מצפים את פניה בקרם מניחים שכבה נוספת ומצפים בקרם, באותה שיטה ממשיכים עד שכל השכבות מצופות, מצפים את העוגה סביב בקרם..
9. מקשטים בשבבי שוקולד לבן, מקררים כ-2-3 שעות לפחות ופורסים כשהעוגה קרה..
