הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהתחתית שוקולד קרם וניל גנאש מוזהב זילוף קרם וניל
לקבלת הספר של אילנית גואברה במייל לחצי כאן
להפריד ביצים להקציף חלבונים עם סוכר ותמצית וניל לקצף חזק.
לערבב בקערה חלמונים עם חלב, שמן ופודינג.
להעביר לקערת המיקסר ולאחד בזהירות בתנועות עטיפה לא לשבור את הקצף.
להעביר לתבנית 26 ולאפות בתנור שחומם *180 עד נאפה ולצנן.
להקציף את מרכיבי הקרם, לשים בשקית זילוף שתי כפות קרם לקישוט ולמרוח את הקרם מעל התחתית, להכניס למקפיא להתייצבות.
להמיס את מרכיבי הגנאש יחד לערב לשוקולד חלק ולכסות את שכבת הקרם, להחזיר למקפיא להתייצבות.
לקשט בשקית זילוף.
לקרר לילה במקרר.