אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sigal Malka-yedid

170
צפיות

קפתס

המתכון של
קפתס

מתכון לקציצות בשר מהבילות ברוטב חמוץ מתוק מהמטבח הסורי

לקבלת הספר של Sigal Malka-yedid במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו בשר בקר טחון
  • חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס
  • פלפל אנגלי כף
  • פלפל שחור כף
  • מלח כף
  • 4 ביצים
  • סיר למרק מלא ב 4 כוסות מים רותחים, 3 כפות סוכר,2 כפות מלח לימון ,כף מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לערבב את הבשר עם האגוזים והתבלינים להוסף את הביצים ללוש היטב בידים ,לתת מנוחה עשר דקות .לחמם מחבת עם שמן ולטגן קציצות גדולות בגודל גדור טניס ,להעביר את הקציצות לסיר עם המים המלח,מלח לימון, והסוכר ולבשל על אש קונה חצי שעה,להגיש על מצע אורז לבן.אפשר לשחק עם הלימון והסוכר להגיע לטעם האהוב של חמוץ מתוק ומיוחד ..


1

לערבב את הבשר עם האגוזים והתבלינים להוסף את הביצים ללוש היטב בידים ,לתת מנוחה עשר דקות .לחמם מחבת עם שמן ולטגן קציצות גדולות בגודל גדור טניס ,להעביר את הקציצות לסיר עם המים המלח,מלח לימון, והסוכר ולבשל על אש קונה חצי שעה,להגיש על מצע אורז לבן.אפשר לשחק עם הלימון והסוכר להגיע לטעם האהוב של חמוץ מתוק ומיוחד ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד