ספר המתכונים של שירז נלקן
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
מערבבים בקערה 1 קילו קמח, 1 כף סוכר, כפית שטוחה שמרים, 3 כוסות מים פושרים מערבבים עם כף טוב ולאחר מכן מוסיפים כפית מלח שטוחה.
-
2
לשים את הבצק עד שהוא הופך להיות רך, בסוף עוטפים אותו בשלוק שמן ומניחים לתפיחה חצי שעה.
-
3
מחלקים לעיגולים בגודל פינג פונג, מסדרים אותם במגש משומן, מתחילים לפתוח על משטח משומן עם כף היד שיהיה ממש דק.
-
4
מעבירים למחבת על אש בינונית (ללא שמן), לאחר שהופכים מוסיפים עוד אחד מעל, חוזרים על הפעולה עד שיש 10 מופלטות במחבת ואז מתחילים ערמה חדשה.
-
5
כאשר מוכן מורחים חמאה ודבש.
1
מערבבים בקערה 1 קילו קמח, 1 כף סוכר, כפית שטוחה שמרים, 3 כוסות מים פושרים מערבבים עם כף טוב ולאחר מכן מוסיפים כפית מלח שטוחה.
2
לשים את הבצק עד שהוא הופך להיות רך, בסוף עוטפים אותו בשלוק שמן ומניחים לתפיחה חצי שעה.
3
מחלקים לעיגולים בגודל פינג פונג, מסדרים אותם במגש משומן, מתחילים לפתוח על משטח משומן עם כף היד שיהיה ממש דק.
4
מעבירים למחבת על אש בינונית (ללא שמן), לאחר שהופכים מוסיפים עוד אחד מעל, חוזרים על הפעולה עד שיש 10 מופלטות במחבת ואז מתחילים ערמה חדשה.
5
כאשר מוכן מורחים חמאה ודבש.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
