אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ריקי גבאי

1,330
צפיות

עוגת גבינה עם אפרסקים ודובדבנים

המתכון של
עוגת גבינה עם אפרסקים ודובדבנים

לקבלת הספר של ריקי גבאי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שכבת בסיס
  • חבילה דובדבנים מסוכרים
  • קופסא אפרסקים חתוכים לפרוסות ומסוננים
  • 2 כוסות נוזל של האפרסק
  • חבילה אבקת ג'לי משמש
  • מרכיבים לקרם
  • 2 קופסאות (סה"כ 500 גרם) גבינה לבנה
  • 2 קופסאות קצפת צמחית של השף הלבן
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • שקית אינסטנט פודינג וניל
  • שקית ג'לטין
  • רבע כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    להניח במרכז תבנית סיליקון בצורת פרח דובדבנים מסוכרים ומסביב אפרסקים..


  • 2

    להרתיח 2 כוסות נוזל אפרסק והוסיף אבקת ג'יל משמש ולשפוך בתוך תבנית מעל הדובדבנים והאפרסקים. לקרר מספר שעות במקרר עד שיתייצב..


  • 3

    להקציף את הקצפת הצמחית של השף הלבן עם שתי גבינה לבנה קטנים, שתי כפות אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל. למשך שתי דקות..


  • 4

    להמיס בקערה שקית ג'לטין עם רבע כוס מים מומס במיקרו ל- 30 שניות ולהוסיף לקרם..


  • 5

    להעביר לתבנית, לשטח היטב ולהכניס למקפיא למספר שעות..


  • 6

    להפוך על צלחת הגשה ולהוציא בעדינות מהתבנית..


1

להניח במרכז תבנית סיליקון בצורת פרח דובדבנים מסוכרים ומסביב אפרסקים..


2

להרתיח 2 כוסות נוזל אפרסק והוסיף אבקת ג'יל משמש ולשפוך בתוך תבנית מעל הדובדבנים והאפרסקים. לקרר מספר שעות במקרר עד שיתייצב..


3

להקציף את הקצפת הצמחית של השף הלבן עם שתי גבינה לבנה קטנים, שתי כפות אבקת סוכר ואינסטנט פודינג וניל. למשך שתי דקות..


4

להמיס בקערה שקית ג'לטין עם רבע כוס מים מומס במיקרו ל- 30 שניות ולהוסיף לקרם..


5

להעביר לתבנית, לשטח היטב ולהכניס למקפיא למספר שעות..


6

להפוך על צלחת הגשה ולהוציא בעדינות מהתבנית..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד