ספר המתכונים של ליהי א
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
שמים קמח בקערת לישה ומערבבים לתוכו את השמרים, מוסיפים סוכר ומערבבים, מוסיפים מלח ומערבבים.
2. מוסיפים את שאר החומרים ולשים 12-10 דקות במהירות בינונית עד לבצק חלק, מבריק שנדבק לתחתית הקערה.
3. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, כל חלק מגלגלים ל-3 או 4 רצועות וקולעים לצמה.
5. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כ-45 דק' להכפלת הנפח.
6. מברישים בעדינות בביצה טרופה מהולה בכף מים וחצי כפית סוכר, מפזרים שומשום ופרג לקישוט ואופים בחום של 175 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה, והתחתית זהובה גם כן.
יאמי יאמי יאם. 🍞😍
בתיאבון..
-
2
טריק קטן לשמירה על הטריות- (למקרה שנשאר בכלל חלה 😄)
לשים בשקית "zip lock" אחרי שהחלטת מצוננות, לסגור כמעט עד הסוף, להוציא את האוויר מהשקית, עד כמה שאפשר. זהו.
תהנה! .
1
שמים קמח בקערת לישה ומערבבים לתוכו את השמרים, מוסיפים סוכר ומערבבים, מוסיפים מלח ומערבבים.
2. מוסיפים את שאר החומרים ולשים 12-10 דקות במהירות בינונית עד לבצק חלק, מבריק שנדבק לתחתית הקערה.
3. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.
4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, כל חלק מגלגלים ל-3 או 4 רצועות וקולעים לצמה.
5. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים כ-45 דק' להכפלת הנפח.
6. מברישים בעדינות בביצה טרופה מהולה בכף מים וחצי כפית סוכר, מפזרים שומשום ופרג לקישוט ואופים בחום של 175 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה, והתחתית זהובה גם כן.
יאמי יאמי יאם. 🍞😍
בתיאבון..
2
טריק קטן לשמירה על הטריות- (למקרה שנשאר בכלל חלה 😄)
לשים בשקית "zip lock" אחרי שהחלטת מצוננות, לסגור כמעט עד הסוף, להוציא את האוויר מהשקית, עד כמה שאפשר. זהו.
תהנה! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
