אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדה כהן

10,142
צפיות

אצבעות / לחם שום !!

המתכון של
אצבעות / לחם שום !!

אצבעות שום או לחם בקלי קלות והטעםם ממכר נסו בעצמכן :)

לקבלת הספר של עדה כהן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות40 מנות
  • זמן הכנה55 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 55 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 40 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כפות שמן
  • חצי חבילה קמח לבן רגיל
  • 1 כף סוכר רגיל
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 1 יחידה ביצה
  • 1 כוס מים חמימים
  • רוטב השום !!
  • 10 שיניי שום טרי
  • 1 חופן כוסברה /פטרוזליה
  • רבע כוס שמן
  • ציפוי
  • 1 יחידה ביצה טרופה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מערבבים קמח ושמרים וסוכר מערבבים מוסיפים מלח מערבבים מוסיפים שמן מוסיפים ביצה מערבבים ואז להוסיף את המים בהדרגה לא בבת אחת... הבצק צריך להיות נוח רך ולא דביק ... משמנים בשמן ספריי בצק וקערה מכסים בניילון ומתפיחים 20 דקות  אחרי ההתפחה מחלקים את הבצק לשני חלקים משמנים משטח עבודה מרדדים כל חלק לעלה לא דק מדי ועם גלגלת פיצה חותכים לאורך בצורה יפה  מניחים בתבנית אפייה מרופדת התפחה 15 דק' מעל מורחים ביצה ואז מתערובת השום ומכניסים לתנור 200 מעלות בערך 20 דק ... לתערובת השום צריך כפית מלח רבע כוס שמן ... 10 שיני שום (לא ראש שום ) וחופן פטרוזליה או כוסברה כשהאצבעות מוכנות מורחים אותן שוב בתערובת השום בהצלחהה עדה !!!!.


1

בקערה מערבבים קמח ושמרים וסוכר מערבבים מוסיפים מלח מערבבים מוסיפים שמן מוסיפים ביצה מערבבים ואז להוסיף את המים בהדרגה לא בבת אחת... הבצק צריך להיות נוח רך ולא דביק ... משמנים בשמן ספריי בצק וקערה מכסים בניילון ומתפיחים 20 דקות  אחרי ההתפחה מחלקים את הבצק לשני חלקים משמנים משטח עבודה מרדדים כל חלק לעלה לא דק מדי ועם גלגלת פיצה חותכים לאורך בצורה יפה  מניחים בתבנית אפייה מרופדת התפחה 15 דק' מעל מורחים ביצה ואז מתערובת השום ומכניסים לתנור 200 מעלות בערך 20 דק ... לתערובת השום צריך כפית מלח רבע כוס שמן ... 10 שיני שום (לא ראש שום ) וחופן פטרוזליה או כוסברה כשהאצבעות מוכנות מורחים אותן שוב בתערובת השום בהצלחהה עדה !!!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד