אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

382
צפיות

עוגת גבינה עם ציפוי שוקולד

המתכון של
עוגת גבינה עם ציפוי שוקולד

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגה
  • 2 סוכר וניל
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • כוס סוכר
  • 6 חלמונים
  • 750 גרם גבינה לבנה
  • 6 חלבונים
  • 3 כפות קמח
  • 3 כפות קורנפלור
  • לציפוי
  • 4 כפות שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד חלב
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים חלבונים עם 1 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.


  • 2

    מוסיפים חלמונים בצורת עטיפה, 750 גרם גבינה לבנה, 1 גביע שמנת חמוצה, 2 סוכר וניל, 3 כפות קמח ו-3 כפות קורנפלור, לערבב הכל יחד בצורת עטיפה.


  • 3

    מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות ולאחר מכן מורידים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות למשך שעה בערך (לאחר שעה בודקים עם מקל שיפוד).


  • 4

    ממיסים 100 גרם שוקולד חלב עם 4 כפות שמנת מתוקה (אפשר להמיס במיקרו), לערבב היטב ולשפוך על העוגה.


1

מקציפים חלבונים עם 1 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.


2

מוסיפים חלמונים בצורת עטיפה, 750 גרם גבינה לבנה, 1 גביע שמנת חמוצה, 2 סוכר וניל, 3 כפות קמח ו-3 כפות קורנפלור, לערבב הכל יחד בצורת עטיפה.


3

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות ולאחר מכן מורידים את החום ל-180 מעלות וממשיכים לאפות למשך שעה בערך (לאחר שעה בודקים עם מקל שיפוד).


4

ממיסים 100 גרם שוקולד חלב עם 4 כפות שמנת מתוקה (אפשר להמיס במיקרו), לערבב היטב ולשפוך על העוגה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד