הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהגביניות
לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן
כל הכמיות שרשמתי בכוס מדידה..
אני הכנתי לפי העין ולהרגיש את הבצק. נוזלים..תמיד בהדרגה. מתכון-הילה ליברטי..
לערבב במיקסר בוו לישה ,,קמח שמרים וסוכר ולהוסיף חלב -שיהיה מעט חמים( לא מהמקרר)... ואת החמאה השמן המים..כל הנוזלים בהדרגה לפי התגבשות הבצק להוסיף את התמצית וניל.
ולהתפיח כ3/4 שעה .להוריד אויר ללוש ולהתפיח שוב כ 20 דק..
על משטח מקומח מעט לרדד וליצור צורת גביניות לחתוך לריבועים ולמלא במלית - לסגור היטב קצוות עם מעט מים . .
להתפיח למרוח ביצה ולאפות בתנור שחומם מראש 170-180 מע' עד להזהבה לזגג במי בסוכר/אבקת סוכר. .
תהנו הילה😘☕.