אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

2,836
צפיות

קאהי עירקי במילוי גבינה צהובה

המתכון של
קאהי עירקי במילוי גבינה צהובה

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח מנופה
  • רבע כוס שמן קנולה
  • כוס מים
  • כפית מלח
  • 200 גר' גבינה צהובה מגוררת
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה מנפים את הקמח מוסיפים את המלח ושתי כפות שמן מערבבים מוסיפים בהדרגה את המים עד לקבלת בצק אחיד. אם חסר מים מוסיפים עוד. לשים את הבצק במשך 5 דקות עד לקבלת בצק רך. מכסים בניילון נצמד ומניחים למנוחה חצי שעה..


  • 2

    משמנים תבנית בשמן הנותר. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים. כל כדור שמים במגש המשומן ומצפים אותו בשמן..


  • 3

    לוקחים כדור ופותחים עם הידיים לעלה מרובע דק, מידי פעם משמנים את הידיים. מקפלים את הבצק צד ימין למרכז וצד שמאל למרכז. שמים באמצע הבצק גבינה צהובה סוגרים את הבצק מהחלק השמאלי עד לאמצע מהדקים בשוליים. מקפלים את החלק הימני של הבצק על החלק השמאלי ומהדקים..


  • 4

    כך עושים עם כל הכדורים מידי פעם משמנים את הידיים. שמים בצלחת משומנת..


  • 5

    מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקאהי עד להזהבה. אוכלים ונהנים טעים טעים בטירוף רק חבל שאי אפשר להעביר את הטעם..


1

בקערה מנפים את הקמח מוסיפים את המלח ושתי כפות שמן מערבבים מוסיפים בהדרגה את המים עד לקבלת בצק אחיד. אם חסר מים מוסיפים עוד. לשים את הבצק במשך 5 דקות עד לקבלת בצק רך. מכסים בניילון נצמד ומניחים למנוחה חצי שעה..


2

משמנים תבנית בשמן הנותר. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים. כל כדור שמים במגש המשומן ומצפים אותו בשמן..


3

לוקחים כדור ופותחים עם הידיים לעלה מרובע דק, מידי פעם משמנים את הידיים. מקפלים את הבצק צד ימין למרכז וצד שמאל למרכז. שמים באמצע הבצק גבינה צהובה סוגרים את הבצק מהחלק השמאלי עד לאמצע מהדקים בשוליים. מקפלים את החלק הימני של הבצק על החלק השמאלי ומהדקים..


4

כך עושים עם כל הכדורים מידי פעם משמנים את הידיים. שמים בצלחת משומנת..


5

מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקאהי עד להזהבה. אוכלים ונהנים טעים טעים בטירוף רק חבל שאי אפשר להעביר את הטעם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד