ספר המתכונים של שירלי לוי
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
0
שמים בקערה כף שמרים, כף סוכר וכוס מים פושרים ומערבבים, מניחים בצד ל-10 דקות.
שמים מעל קמח, סוכר, שמן ורבע כוס מים ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה, אחרי 2 דקות מוסיפים מלח לשים 8 דקות משמנים ומתפיחים את הבצק עד להכפלת הנפח.
קורצים 14 כדורים (60 ג׳ כל כדור) וממתינים 10 דקות.
מרדדים כל כדור למלבן ומניחים אצבע גבינ"צ. עוטפים את הגבינה בבצק מגלגלים מעט ושולחים להתפחה 30 דקות.
מורחים את תערובת השום שהכנו מפזרים מעט מלח גס ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° למשך 20 דקות.
שיוצא מהתנור מברישים שוב בתערובת.
בתאבון🫶🏻.
0
שמים בקערה כף שמרים, כף סוכר וכוס מים פושרים ומערבבים, מניחים בצד ל-10 דקות.
שמים מעל קמח, סוכר, שמן ורבע כוס מים ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה, אחרי 2 דקות מוסיפים מלח לשים 8 דקות משמנים ומתפיחים את הבצק עד להכפלת הנפח.
קורצים 14 כדורים (60 ג׳ כל כדור) וממתינים 10 דקות.
מרדדים כל כדור למלבן ומניחים אצבע גבינ"צ. עוטפים את הגבינה בבצק מגלגלים מעט ושולחים להתפחה 30 דקות.
מורחים את תערובת השום שהכנו מפזרים מעט מלח גס ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° למשך 20 דקות.
שיוצא מהתנור מברישים שוב בתערובת.
בתאבון🫶🏻.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
