ספר המתכונים של Rachel Zagoori Deri
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
אופן ההכנה
-
1
מרתיחים המוח במעט חומץ ל7 ד',
מורידים מהלהבה, מנקים הקרום המיותר שמעל המוח.ושוטפים במים קרים מאוד.
ניגשים לבשל אותו.
-
2
שמים בסיר שטוח:
פלפלים יבשים, שום ומטגנים קלות.
את המוח הפרוס יש להוסיף מעל .
לבשל כ-10 דקות ולהוסיף תבלינים:
מלח, פלפל לבן, כמון, פפריקה , כורכום ומעט מרק עוף.
מעל חבילת כוסברה קצוצה ושטופה.
להמשיך לבשל בערך עוד 10 ד'.
כשנשאר מעט רוטב סמיך , מכבים..
1
מרתיחים המוח במעט חומץ ל7 ד',
מורידים מהלהבה, מנקים הקרום המיותר שמעל המוח.ושוטפים במים קרים מאוד.
ניגשים לבשל אותו.
2
שמים בסיר שטוח:
פלפלים יבשים, שום ומטגנים קלות.
את המוח הפרוס יש להוסיף מעל .
לבשל כ-10 דקות ולהוסיף תבלינים:
מלח, פלפל לבן, כמון, פפריקה , כורכום ומעט מרק עוף.
מעל חבילת כוסברה קצוצה ושטופה.
להמשיך לבשל בערך עוד 10 ד'.
כשנשאר מעט רוטב סמיך , מכבים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
