הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איציק שלמה

57
צפיות

בשר ראש חריףף אש

המתכון של
בשר ראש חריףף אש

לקבלת הספר של איציק שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 קילו בשר ראש +חצי קילו גידים.
  • 2 ראשי שום
  • חצי צרור כוסברה קצוצה.
  • כמון,כורכום,מלח,פלפל,עלי דפנה פלפל אנגלי ופפריקה.
  • 400 גרם חומוס שהושרה לילה.
  • 4 פלפל חריף.
  • מלח
  • 4-6 פלפל שאטה יבש.
אופן ההכנה
  • 1

    את הבשר והגידים מבשלים כשעתיים עם 3 עלי דפנה ו 5 פלפל אנגלי (שהמים יעברו במעט את הבשר) לצנן הבשר ולשמור כ 3 כוסות מהמים שבושל בהם..


  • 2

    החומוס שהושרה לילה, לבשל עם שקית אבקת אפייה כחצי שעה מתקלף טוב ומהר..


  • 3

    בסיר רחב שמים רבע כוס שמן ו-2 ראשי שום קלופים,אחרי טיגון השום מוסיפים כל הפלפלים ..


  • 4

    מוסיפים 2 כפות פפריקה מתוקה ,כפית פפריקה חריפה,כפית פלפל שחור כף כמון כפית כורכום וכף מלח..


  • 5

    לערבב טוב ולהוסיף את החומוס וחצי צרור כוסברה קצוצה (מערבבים) ומוסיפים 2 כוסות מהמים שבשלנו הבשר בהתחלה..


  • 6

    מוסיפים את חתיכות הבשר (קוביות) ולוודא שהמים בגובה הבשר ומעט מעל..


  • 7

    מבשלים כשעתיים נוספות על אש קטנה..


  • 8

    לבדוק תבלון ואם חסר לתגבר!!.


  • 9

    יוצא חריף טעים נימוח ומנחם..


1

את הבשר והגידים מבשלים כשעתיים עם 3 עלי דפנה ו 5 פלפל אנגלי (שהמים יעברו במעט את הבשר) לצנן הבשר ולשמור כ 3 כוסות מהמים שבושל בהם..


2

החומוס שהושרה לילה, לבשל עם שקית אבקת אפייה כחצי שעה מתקלף טוב ומהר..


3

בסיר רחב שמים רבע כוס שמן ו-2 ראשי שום קלופים,אחרי טיגון השום מוסיפים כל הפלפלים ..


4

מוסיפים 2 כפות פפריקה מתוקה ,כפית פפריקה חריפה,כפית פלפל שחור כף כמון כפית כורכום וכף מלח..


5

לערבב טוב ולהוסיף את החומוס וחצי צרור כוסברה קצוצה (מערבבים) ומוסיפים 2 כוסות מהמים שבשלנו הבשר בהתחלה..


6

מוסיפים את חתיכות הבשר (קוביות) ולוודא שהמים בגובה הבשר ומעט מעל..


7

מבשלים כשעתיים נוספות על אש קטנה..


8

לבדוק תבלון ואם חסר לתגבר!!.


9

יוצא חריף טעים נימוח ומנחם..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

בשר ראש חריף מבושל עם חומוס – מורן תורג׳מן • בשר צלי מס' 5 עם פטריות ומיני תפו"א – סיון אוחיון אברג׳ל • צלי בשר בתנור עם ניחוח משגעעע – סיון אסולין מלול • צלי בשר – אורה ארגוב • בשר ראש עם חומוס – אורה ארגוב • צלי בשר ופטריות כמו באירועים – אילנית בניזרי • תחתיות ארטישוק עם בשר – אילנית בניזרי • שקשוקה חריפה אש – אורטל עמרם • בשר ראש נדיר – דנדוש אוזנה • בשר ראש מושלם ! – ליאת שפיצר

מתכונים מומלצים
צלי כתף בתנור ע... 3,087 צפיות צלי כתף בתנור ע...
עראיס משופר 3,062 צפיות עראיס משופר
נתח אסאדו בתנור 5,907 צפיות נתח אסאדו בתנור
פקניה בתנור 32,278 צפיות פקניה בתנור
בצי שור ותפו"א 4,117 צפיות בצי שור ותפו"א
בשר ראש מומלץ מ... 4,408 צפיות בשר ראש מומלץ מ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים