אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אתי ממן

8,820
צפיות

עוגת קוקילידה

המתכון של
עוגת קוקילידה

עוגה שתשאיר טעם טוב לכל השנה!

לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגת שוקולד
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס חלב
  • 1/3 1 כוסות קמח
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 חבילה אבקת אפייה
  • 5 יחידות ביצים
  • 1/2 4 כפות קקאו
  • 1 חבילה סוכר וניל
  • מלית
  • 1 קופסא שמנת מתוקה
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 250 גרם גבינת שמנת
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 5 יחידות עוגיות אוראו טחונות גס
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים את החלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, א. אפייה, וניל בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם כוס וחצי סוכר, מוסיפים לתערובת החלבונים..


  • 2

    מרססים שמן בזוג בתבניות קוקילידה, מחלקים את התערובת בשתי התבניות, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


  • 3

    מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים גבינות, תמצית וניל, עוגיות ממשיכים בהקצפה במהירות נמוכה. .


  • 4

    מניחים רינג בתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה, מסדרים שקף מסביב, שמים חלק ראשון של העוגה בתוך התבנית (הקישוט כלפי מטה), יוצקים את תערובת הגבינות, מקפיאים חצי שעה להתייצבות, מניחים מעל חלק שני של העוגה, מקפיאים לילה, מסירים רינג ושקף, מעבירים לכלי הגשה, מחזירים למקפיא עד רבע שעה לפני הגשה...


  • 5

    באהבה אתי ממן....


1

מקציפים את החלבון עם חצי כוס סוכר, מוסיפים שמן, קקאו, חלב, קמח, א. אפייה, וניל בקערה נפרדת מערבבים את החלמונים עם כוס וחצי סוכר, מוסיפים לתערובת החלבונים..


2

מרססים שמן בזוג בתבניות קוקילידה, מחלקים את התערובת בשתי התבניות, אופים 170 מעלות עד להזהבה..


3

מקציפים שמנת מתוקה, מוסיפים גבינות, תמצית וניל, עוגיות ממשיכים בהקצפה במהירות נמוכה. .


4

מניחים רינג בתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה, מסדרים שקף מסביב, שמים חלק ראשון של העוגה בתוך התבנית (הקישוט כלפי מטה), יוצקים את תערובת הגבינות, מקפיאים חצי שעה להתייצבות, מניחים מעל חלק שני של העוגה, מקפיאים לילה, מסירים רינג ושקף, מעבירים לכלי הגשה, מחזירים למקפיא עד רבע שעה לפני הגשה...


5

באהבה אתי ממן....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד