אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,968
צפיות

עוגה במיקרוגל - שוקולד

המתכון של
עוגה במיקרוגל  - שוקולד

עוגה נהדרת... ממליצה לכל אחת שתנסה ולא תתחרט אפייה של 8-9 דקות במיקרוגל והעוגה אפויה תודה ליפעת קייסרמן בלס על המתכון המעולה

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגה
  • 3 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 3 כפות קקאו
  • 2 כפות שוקולית
  • 1 כף נס קפה שטוחה
  • כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה)
  • מעט יותר מ- 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס מים רותחים
  • קרם גאנש
  • 100 גר' שוקולד מריר ו -1/2 כוס שמנת להקצפה 38%
אופן ההכנה
  • 1

    לטרוף במטרפה ידנית את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מעט טפוחה ואוורירית...


  • 2

    בקערה נפרדת מערבבים את הקקאו, השוקולית, נס קפה, קמח ושמן. להוסיף את תערובת הביצים עם הסוכר. להוסיף כוס מים רותחים ולבחוש לאט לאט עד שמתקבלת עיסה אחידה..


  • 3

    לאפות בכלי שמתאים למיקרוגל. (אני אפיתי בתבנית סיליקון בקוטר 22 שהעמדתי על צלחת גדולה).


  • 4

    לאפות במיקרוגל בין 8 - 9 דקות לבדוק בקיסם אם העוגה מוכנה..


  • 5

    להוציא את העוגה מהמיקרוגל ולחורר אותה בקיסם..


  • 6

    ניתן לאפות בתנור בחום 175 מעלות, כ-50 רגעים. אחרי האפייה לחורר את העוגה.


  • 7

    להכין את הגאנש במיקרוגל - להמיס את השוקולד והשמנת להקצפה כ-30 שניות....


  • 8

    ולשפוך מיד על העוגה..


1

לטרוף במטרפה ידנית את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מעט טפוחה ואוורירית...


2

בקערה נפרדת מערבבים את הקקאו, השוקולית, נס קפה, קמח ושמן. להוסיף את תערובת הביצים עם הסוכר. להוסיף כוס מים רותחים ולבחוש לאט לאט עד שמתקבלת עיסה אחידה..


3

לאפות בכלי שמתאים למיקרוגל. (אני אפיתי בתבנית סיליקון בקוטר 22 שהעמדתי על צלחת גדולה).


4

לאפות במיקרוגל בין 8 - 9 דקות לבדוק בקיסם אם העוגה מוכנה..


5

להוציא את העוגה מהמיקרוגל ולחורר אותה בקיסם..


6

ניתן לאפות בתנור בחום 175 מעלות, כ-50 רגעים. אחרי האפייה לחורר את העוגה.


7

להכין את הגאנש במיקרוגל - להמיס את השוקולד והשמנת להקצפה כ-30 שניות....


8

ולשפוך מיד על העוגה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד