ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
לקרם גנאש - 1 שוקולד מריר, 1/2 קופסה שמנת לקצפת 38%
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל המרכיבים היבשים לפי סדר כתיבתם. ואח"כ להוסיף את המרכיבים הרטובים. לערבב עם מקצף ידני כדי שלא ייווצרו גושים..
-
2
לרסס את תבנית הסיליקון בשמן ולשפוך את התערובת..
-
3
לאפות במיקרוגל - 8 דקות ולבדוק בקיסם שהעוגה יבשה (אך לא מדי). אפשר לאפות בתנור כ-3/4 שעה ב- 175 מעלות..
-
4
להוציא את העוגה מהתבנית ולהפוך אותה על צלחת... לחורר את העוגה עם קיסם שיניים..
-
5
בזמן האפייה להכין את הגאנש ומיד אחרי שעשינו חורים בעוגה, לשפוך עליה את הגאנש..
1
לערבב את כל המרכיבים היבשים לפי סדר כתיבתם. ואח"כ להוסיף את המרכיבים הרטובים. לערבב עם מקצף ידני כדי שלא ייווצרו גושים..
2
לרסס את תבנית הסיליקון בשמן ולשפוך את התערובת..
3
לאפות במיקרוגל - 8 דקות ולבדוק בקיסם שהעוגה יבשה (אך לא מדי). אפשר לאפות בתנור כ-3/4 שעה ב- 175 מעלות..
4
להוציא את העוגה מהתבנית ולהפוך אותה על צלחת... לחורר את העוגה עם קיסם שיניים..
5
בזמן האפייה להכין את הגאנש ומיד אחרי שעשינו חורים בעוגה, לשפוך עליה את הגאנש..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
