ספר המתכונים של Inna Bauman
- קטגוריהסלטים
- מספר מנות1 מנות
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: סלטים
- זמן הכנה: 1 שעות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 1 מנות
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
לקלף את העגבניות
לחתוך לרבעים ולהוציא (בעזרת סכין) את החלק הלבן הקשה שבמרכז
לקצוץ לקוביות קטנות
לשרוף פלפל חריף על להבה ולקלף
לטגן עגבניות בשמן על להבה נמוכה בערך 40 דקות. תוך כדי הטיגון ניתן לזרז ע״י מעיכה העגבניות בעזרת מועך פירה.
לאחר 40 דקות להוסיף את הפלפל כשהוא קצוץ לקוביות קטנות, את הפפריקה, המלח ועוד שמן לפי הצורך ולבשל בערך חצי שעה נוספת. למעוך את שיני השום פנימה ולבשל עוד 5 דקות.
לצנן ולאכול בתאבון..
1
לקלף את העגבניות
לחתוך לרבעים ולהוציא (בעזרת סכין) את החלק הלבן הקשה שבמרכז
לקצוץ לקוביות קטנות
לשרוף פלפל חריף על להבה ולקלף
לטגן עגבניות בשמן על להבה נמוכה בערך 40 דקות. תוך כדי הטיגון ניתן לזרז ע״י מעיכה העגבניות בעזרת מועך פירה.
לאחר 40 דקות להוסיף את הפלפל כשהוא קצוץ לקוביות קטנות, את הפפריקה, המלח ועוד שמן לפי הצורך ולבשל בערך חצי שעה נוספת. למעוך את שיני השום פנימה ולבשל עוד 5 דקות.
לצנן ולאכול בתאבון..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
