הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות פריכות עשויות מרצועות דקות של בצק, מתעקלות בשמן רותח....
לקבלת הספר של Anya Mazon במייל לחצי כאן
*תצטרכו עוד קמח כדי לקמח את המשטח עבודה ואת הידיים .
לנפות את הקמח, לערבב בהדרגה עם שאר המרכיבים עד שנוצר בצק לעשות מהבצק עיגול גדול לשים בתוך קערה לסגור אותה עם ניילון ולהכניס למקרר ל-20 ד'ק להוציא את הבצק ולחתוך אותו ל-4 חלקים.(כדי שהסכין יחתוך טוב את הבצק תשמנו אותו בשמן ככה הבצק לא ידבק ויחתך טוב) לוקחים חלק 1 מהבצק(בנתיים את שאר החלקים סוגרים בניילון ומניחים בצד) עושים ממנו כדור ומתחילים לרדד את הבצק ככל שהבצק יותר דק ככה היא יצא יותר קריספי, בסיר שמים שמן לטיגון עמוק על אש גבוה עד שהוא נהיה רותח ואז להנמיך את הלהבה לאש קטנה, את הבצק המרודד לחתוך לפסים ולעשות צורות מפותלות או להשאיר בתור פסים או ליצור צורה של פרח או מה שאתן רוצות, ולזרוק לתוך השמן, הבצק מטגן נורא מהר אז אסור לזוז מהסיר אחרת ישרף לכן ואחרי שצד אחר נהיה מטוגן וזהוב הופכים לצד השני, מגישים על צלחת וכאשר העוגיות התקררו לפזר מעליהן אבקת סוכר, ולהגיש. .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
