אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילן דרור

1,026
צפיות

דניס בתנור

המתכון של
דניס בתנור

דג דניס טעים ועסיסי בסלסה ועשבי תיבול

לקבלת הספר של אילן דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה50 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: דגים
  • זמן הכנה: 50 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 יחידות דג דניס
  • 1 צרור רוזמרין, טימין, זעתר טרי
  • סלסה
  • 1 יחידה עגבניה
  • 1 יחידה גמבה
  • 1 יחידה לימון
  • 5 שיניי שום
  • 1 יחידה בצל סגול קטן
  • 1 צרור פטרוזיליה וכוסברה
  • שליש/חצי כוס שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים טוב את הדגים, מייבשים מעט, מניחים בתבנית על נייר אפיה וחורצים את הדגים בסכין משני הצדדים.


  • 2

    קוצצים דק את הגמבה, העגבניה והבצל, מעבירים לקערה ואליה כותשים גם את השום..


  • 3

    סוחטים את הלימון ומוסיפים לקערה את מיץ הלימון, שמן הזית מלח ופלפל. קוצצים את הכוסברה והפטרוזיליה ומוסיפים (אפשר להוסיף גם פלפל חריף למי שאוהב).


  • 4

    מפזרים מלח ופלפל על הדגים, ממלאים אותם ברוזמרין, זעתר טרי וטימין. ממלאים גם בסלסה. את שאר הסלסה מורחים על הדג (בעיקר בחריצים). אפשר גם להשאיר חלק מהסלסה בצד להגשה..


  • 5

    לעטוף את התבנית בנייר כסף והכניס לחצי שעה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, לאחר מכן להעלות לחום גבוה (250), להוריד את נייר הכסף ולהכניס ל 10-15 דקות נוספות..


  • 6

    להגיש עם לימון והסלסה שנשארה בצד, בתיאבון!!.


1

שוטפים טוב את הדגים, מייבשים מעט, מניחים בתבנית על נייר אפיה וחורצים את הדגים בסכין משני הצדדים.


2

קוצצים דק את הגמבה, העגבניה והבצל, מעבירים לקערה ואליה כותשים גם את השום..


3

סוחטים את הלימון ומוסיפים לקערה את מיץ הלימון, שמן הזית מלח ופלפל. קוצצים את הכוסברה והפטרוזיליה ומוסיפים (אפשר להוסיף גם פלפל חריף למי שאוהב).


4

מפזרים מלח ופלפל על הדגים, ממלאים אותם ברוזמרין, זעתר טרי וטימין. ממלאים גם בסלסה. את שאר הסלסה מורחים על הדג (בעיקר בחריצים). אפשר גם להשאיר חלק מהסלסה בצד להגשה..


5

לעטוף את התבנית בנייר כסף והכניס לחצי שעה לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות, לאחר מכן להעלות לחום גבוה (250), להוריד את נייר הכסף ולהכניס ל 10-15 דקות נוספות..


6

להגיש עם לימון והסלסה שנשארה בצד, בתיאבון!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד